Helt siden den ble oppdaget i England på 1600-tallet har peppermynte spilt en viktig rolle som urte-, te- og medisinplante. Urten er lett å dyrke i hagen og på balkongen og dyrkes derfor over hele verden.

Botaniske data

  • Latinsk navn: Mentha x piperita
  • Varianter: opptil 14 varianter og mange undervarianter
  • Plantefamilie: Lamiaceae
  • Slekt: Mint (Mentha)
  • Opprinnelse: England som et tilfeldig kryss
  • Høyde: opptil 90 centimeter høy utendørs
  • Blader: avlange, lett taggete kant
  • Bladfarge: for det meste grønn, men også nesten hvit eller veldig mørk
  • stilker: glatte, lite hårete
  • Blomster: små piggformede hvit-røde blomster
  • Aroma: veldig aromatisk, frisk duft
  • Blomstringstid: juni til august
  • Plantedeler som brukes: blader
  • Alder: flerårig opptil fem år og lenger
  • Hardfør: tåler temperaturer ned til minus 20 grader
  • Distribusjon: nesten over hele verden

Ting å vite om dyrking i hagen og potten

Peppermynte er ganske robust og kan dyrkes både utendørs og i potter på balkongen eller uteplassen.

Planten krever en næringsrik, godt drenert jord. Den foretrekker et delvis skyggefullt sted. Direkte sollys påvirker aromaen.

Når du velger et sted, er det viktig å merke seg at peppermynte ikke kommer overens med seg selv eller kamille. Du bør også holde avstand til andre kjønnslepper. Et stedsendring senest etter tre år er fornuftig for å dempe spredning av sykdommer.

Høst peppermynte

Peppermynte kan høstes når som helst. Den beste tiden å høste er rett før blomstring, da andelen eteriske oljer er spesielt høy da. Hvis peppermynte skal bevares, er denne høstetiden å foretrekke.

Selv etter blomstring kan bladene trygt konsumeres eller lages til te. De inneholder ingen giftstoffer, men smaker litt bitre enn før blomstring.

Dyrk peppermynte

Peppermynte forplantes vanligvis via avleggere og stiklinger. Rotdeling er også mulig. Det er ganske vanskelig å forplante ved såing, siden frøenes spireevne ikke er veldig høy.

Tips og triks

De helbredende egenskapene til peppermynte spiller fortsatt en stor rolle i dag. I 2004 ble planten for eksempel kåret til "årets medisinplante".

ce

Kategori:

Grønnsakshage