Stevia, også kjent som søt urt eller honningblad, trives flerårig, men er ikke hardfør på våre breddegrader. Med god omhu kan du kontinuerlig høste søte urteblader i vekstsesongen og bruke dem ferske eller konservere dem.

Vannbehovet til den søte urten

Steviaplanter elsker vekslingen mellom vått og tørt og trives optimalt under disse forholdene. Vann derfor honninggressen regelmessig og la deretter rotklumpen tørke så langt at den bare føles lett fuktig inni (tommeltest). Pass imidlertid på å unngå vannlogging, som søtauet er veldig følsomt for.

Gjødsle moderat

Gjødsle steviaplanten ekstremt sparsomt, fordi som mange urter, blir stevia mottakelig for sykdom hvis den blir overfylt med næringsstoffer. Gjødsle maksimalt én gang i måneden i vekstperioden og avstå fra ekstra gjødsel i minst tre måneder etter ompotting.

Repot regelmessig

Stevia i potte må plantes om hver gang planten har vokst ut av den gamle potten. Den søte urten trenger mye plass for å utvikle seg fritt og danner sterke, flate lagerrøtter. Velg derfor sjenerøse gryter eller boller. Vanlig pottejord eller spesiell urtejord egner seg som plantesubstrat.

Beskjæring sikrer kraftig vekst

Forkort det søte bladet regelmessig i sommermånedene slik at planten blir sterkere og buskete. Allerede før de første kjølige nettene melder høst, bør du kutte ned steviaen til en lengde på rundt ti centimeter.

Vanlige skadedyr og sykdommer:

Når stevia blir tatt godt vare på, er det en veldig hardfør urt. Sweetweed reagerer på overgjødsling med ustabile stengler og svake, lysegrønne blader. I dette tilfellet må du ikke gjødsle planten på noen uker. Lyse, hvite flekker på undersiden av bladene indikerer meldugg eller hvitrust. Kutt ned disse skuddene eller bekjemp plantesykdommen med passende midler.

Overvintringsstevia:

Siden Stevia er følsom for frost, kan den søte urten ikke overvintres utendørs. Grav opp steviaen om høsten før den første nattefrosten og overvintrer planten på et lyst sted.

Tips og triks

Stevia er svært verdifullt for folk som ikke har lov eller ikke vil spise sukker. Doser urten veldig sparsomt, da den utvikler en litt bittersøt smak ved overdosering.

Kategori:

Grønnsakshage