Karse egner seg spesielt godt som introduksjon til spiredyrking. Frøene spirer veldig raskt og krever ikke mye stell. Hvordan dyrke dine egne spirer som et vitaminrikt tillegg til kostholdet ditt.

Spirer er så sunt

Karsefrø som har spiret regnes som sanne vitaminmirakler. Andelen vitamin C og ulike mineraler er mye høyere enn i de grønne karsebladene.

Karsespirer spiller derfor en viktig rolle i et sunt kosthold.

Spirene kan dyrkes selv med liten innsats og er tilgjengelig hele året.

Du trenger dette for å dyrke karsespirer

  • Karsefrø, økologiske om mulig
  • En spirer
  • Spiringsmatte (bomull, kjøkkenpapir)
  • Alternativt et glass, tallerken eller lignende
  • Et håndkle
  • sprayflaske for vann

Så karsespirer

Karsefrøene spres ikke for tett på den valgte overflaten og fuktes godt med en sprayflaske.

Frøene må være godt fuktet, men de skal ikke under noen omstendigheter flyte i vannet.

Dekk frøet med en luftgjennomtrengelig klut. Dette beskytter ikke bare mot støv og dyrehår, men suger også til seg en konstant fuktighet.

Skyll ofte

Karsespirer har en tendens til å gjære eller mugne hvis de holdes for våte. Det er derfor viktig å ikke holde frøet for fuktig eller for tørt.

Skyller du spirene med ferskvann minst én gang, gjerne flere ganger om dagen, kan du i stor grad hindre muggvekst, gjæring eller uttørking av frøene.

Fukt frøet og senere spirene daglig med en sprayflaske og tøm overflødig vann.

Spis spirer raskt

Du kan høste spirene dine etter bare noen få dager. Bruk dem så fort som mulig da de ikke holder seg lenge. Hvis de får en litt muggen smak, bør du kaste dem.

Tips og triks

Hvis du bare har litt tid, drar du karsespirene dine i en spesiell karsesil, som vanligvis er montert på en keramikkskål. Du kan løfte silen og skylle røttene til spirene uten å bekymre deg for å gi for mye eller for lite vann.

Kategori:

Grønnsakshage