Mango er blant de mest populære eksotiske fruktene på det tyske markedet, som man kan se når man spiser is om sommeren. Men hva annet har mangoen å tilby, hvilke varianter finnes og hvordan skiller de seg?

Hvilke mangovarianter kan du kjøpe i Tyskland?

Rundt 30 av de godt over 1000 mangoartene er tilgjengelig på det tyske markedet. Det tilbys stadig nye varianter og andre forsvinner fra markedet. Så det lønner seg å holde øynene åpne og se etter nye stammer.

Mango som tilbys i Tyskland er importert fra forskjellige land, inkludert India, USA, Australia, Thailand og Filippinene. Men mango dyrkes også i andre deler av Sørøst-Asia, i Sentral- og Sør-Amerika, i Karibia og i de tropiske områdene i Afrika.

Noen vanlige mangovarianter:

  • Kent: veldig søt og saftig, liten kjerne
  • Keitt: søt full smak
  • Nam Doc Mai: veldig søt
  • Manila Super Mango: sies å være den søteste mangoen i verden
  • Haden: oftest tilbudt, aromatisk
  • Konge: mildt søt, krydret

Vokser mangotrær også i Tyskland?

Mangotrær kan holdes i Tyskland som hus- eller balkongplante. De kan ikke plantes i hagen da de ikke er hardføre. Imidlertid er planter vanskelig å finne. Hvis du vil eie et mangotre, bør du dyrke det selv.

Hvor kan man kjøpe mangofrø i Tyskland?

Dessverre kan du ikke bare kjøpe mangofrø i en barnehage. Du kan få noen i en spesiell postordre. Den enkleste måten å dyrke en mango på selv er å plante et frø fra en spist frukt. Den må imidlertid være helt fri for masse og rengjøres slik at den ikke blir mug.

Bruk av mango

Mango brukes ofte i fruktsalater eller desserter. De kan bearbeides til sorbet eller smoothies. De egner seg også veldig godt til eksotiske retter med fjærfe, fisk eller sjømat.

Helseeffektene av mango er ikke ubetydelige. De inneholder mye vitamin A, forbedrer blodpropp og styrker hjertet og immunforsvaret. På grunn av deres lave surhet er de veldig lette på magen, i motsetning til andre eksotiske frukter.

Tips og triks

Kjøp forskjellige typer mango for å sammenligne smaken.

UE

Kategori:

Trær