Høysesongen for deilig steinfrukt starter i slutten av juli. Frisk, tørket eller hermetisk frukt gir et næringsrikt tillegg til daglige behov. I artikkelen vår avslører vi de magiske kreftene til de små vitaminbombene.
fiber
For mer enn 2000 år siden brakte romerne den friske frukten fra Asia til Europa. I dag er plommer en del av det lokale frukttilbudet. Huden på frukten er rik på fiber og sorbitol. I tørket form har de en helbredende effekt på irritert mage med metthetsfølelse eller halsbrann.
vitaminer
På grunn av mange vitaminer styrker plommer kroppens eget forsvar, stoffskiftet og et sunt nervesystem.
Med et blikk:
- provitamin A
- Vitamin B (forskjellige typer)
- vitamin C
- vitamin E
I kombinasjon med sporelementene kobber og sink har plommer en beroligende effekt. Følgelig er de perfekte følgesvenner for stressende hverdagsarbeid. Takket være deres høye fruktoseinnhold på opptil 25 prosent, gir tørkede damsons og plommer energi svært raskt.
Andre ingredienser
Svisker inneholder også sekundære plantestoffer (polyfenoler), fosfor, kalsium, bor og vitamin K. Disse stoffene støtter bærekraftig benmetabolisme. Eksperter foreslår at disse godsakene bidrar til å forhindre osteoporose.
Antioksidanter og polyfenoler gir effektiv beskyttelse mot hjerte- og karsykdommer. I tillegg bremser antocyaniner (gruppe i polyfenolene) aldringsprosessen til karene og forhindrer fettavleiringer. Takket være disse egenskapene forhindrer plommer høyt blodtrykk, fedme, høyt kolesterol og insulinresistens.
Legge merke til:
150 gram er egnet til daglig inntak.
Ingredienser på et øyeblikk:
- rå: 85 % vann, 50 kalorier per 100 gram (0,6 gram fett, 7 gram karbohydrater, 1 gram protein)
- tørket: 225 kilokalorier per 100 gram
Tips og triks
Modne plommer kan trygt bevares over lengre tid ved å koke dem ned eller fryse dem.