Av de mer enn 20 000 eplesortene som er kjent over hele verden, dyrkes bare rundt 60 i Sentral-Europa i dag på en økonomisk betydelig måte. Det kan imidlertid være ganske interessant å velge gamle og sjeldne eplesorter til din egen hage.

Velg riktig variant for din egen hage

Valget av riktig sort for din egen hage avhenger av ulike faktorer for epletrær, disse er for eksempel:

  • tilpasning av en sort til det regionale klimaet
  • sammensetningen av jorda på stedet
  • tidlig eller sen høsting av epler
  • bruk til ferskt konsum eller til lagring
  • pollineringsytelsen i din egen hage
  • den tilgjengelige plassen i din egen hage

Det finnes bøker og lister hvor de enkelte variantene er beskrevet i detalj med deres respektive egenskaper. Imidlertid er det ofte lettere for deg å spørre hagenaboer eller slektninger i området om de regionalt utprøvde sortene. Kjente varianter fra supermarkedet som Granny Smith er ofte ikke blant disse, da klimaet ikke passer dem spesielt godt på våre breddegrader.

Gamle sorter med god sykdomsresistens

Moderne eplesorter er ofte lite motstandsdyktige mot de verste eplesykdommene, selv med god stell og regelmessig trebeskjæring. Hvis du vil unngå å bruke plantevernmidler mot skadedyr og soppmidler mot sopp i hagen din, bør du stole på gamle sorter med viss motstand. Eksempler på dette vil være:

  • Piros
  • netthinnen
  • Alcmene
  • topas
  • Renora
  • Rewena

Avgjørelsen mellom ferskforbruk og lagring

Du bør også vurdere om du vil bruke eplene ferske ved høsting eller om du vil oppbevare dem. Det er noen ganger store forskjeller mellom de forskjellige eplesortene når det gjelder smaken av den friske frukten og juicen eller mosten som produseres av den. I tillegg kan enkelte sorter kun lagres i svært begrenset tid, mens andre kan lagres i kjelleren nesten hele vinteren. Generelt kan tidlige varianter som Piros og Retina kun lagres i en begrenset tid og er mer beregnet på fersk konsum. På den annen side lagres for eksempel variantene Reanda, Regine og Resi over lengre tid og smaken blir bedre i løpet av denne tiden.

Treformen må passe til sorten

Det er ikke lenger en mystisk kunst å pode epletrær selv. For å gjøre dette trenger du vanligvis følgende ting:

  • en eplefrøplante eller et spesielt vekstmedium
  • en eller flere løkker
  • en skarp kniv eller skarp beskjæringssaks
  • et bånd for å bandasjere sårstedet

Vær imidlertid oppmerksom på at ikke alle eplesorter nødvendigvis passer for alle vekstformer. Du bør derfor pode eplesorter beregnet på fersk konsum med tidlig høstingstid til halvstilker dersom du ønsker å høste dem selv med stigen. Hvis det er en rekke frukthager som brukes til å lage most, er det heller ikke noe problem å pode den på et standardtre. Større mengder av de vanligvis mindre fruktene kan vokse på et standardtre og dermed også gi høyere juiceutbytte. Samtidig bør du også huske på den respektive plasseringen i hagen din. Om denne er omgitt av høye hekker som beskytter mot vinden, bør epletrærne kunne vokse seg litt høyere. Ellers i le av andre planter og bygninger øker risikoen for en varig fuktig tretopp og dermed faren for sopp.

Hev et espalier av frukttrær

For et espalier av epletrær bør svakt voksende varianter med store frukter velges. Siden trærne på et espalier vanligvis er relativt solrike, kan det også plantes varmekjære eplesorter. Gode varianter for et epleespalier er:

  • rondo
  • rapsodi
  • Burlat
  • Kombiner tidlige og sene varianter

Hvis du liker å spise ferske epler rett fra treet, bør du være oppmerksom på ulike innhøstingstider når du planter flere epletrær i hagen. Mens varianter som Piros og Retina modnes om sommeren, kan varianter som Enterprise og Regine fortsatt spises ferske og lagres sent på høsten.

Pollinerende varianter for bedre avling

Ikke alle områder har nok ville insekter eller birøktere til å bestøve et epletre. Hvis det fortsatt er noen få epletrær i nærheten, bør du i hvert fall ikke velge et selvsterilt epletre til din egen hage. Hvis du allerede har flere epletrær i hagen din og de ikke gir godt frukt, kan du kanskje øke utbyttet ved å plante en bestøversort. Egnede sorter med en spesielt varietal-universell pollineringsytelse er:

  • Alcmene
  • gull parmesan
  • Ontario

Den nøyaktige pollineringsytelsen finnes i tabeller i faglitteraturen.

Tips og triks

Ideelt sett bør du søke råd fra en hagespesialist i området for å velge riktig sort. Han kan gi deg førstehåndsanbefalinger for regionalt anbefalte varianter.

Kategori:

Trær