Begrepene pasjonsfrukt og maracuja brukes ofte som synonymer her i landet. Begge begrepene refererer til frukten til pasjonsblomsten, med pasjonsfrukt som har et gult skall i motsetning til den mørkere pasjonsfrukten.

Den beste årstiden for å spise en solmoden pasjonsfrukt

Opprinnelig kommer pasjonsfrukten som plante og frukt trolig fra den brasilianske regnskogen på Amazonas. I dag kommer flertallet av fersk pasjonsfrukt i lokale supermarkeder fra Sør-Amerika for innhøstingssesongen på forsommeren og sommeren. Imidlertid dyrkes pasjonsfrukt for fersk konsum og juice nå i økende grad i følgende land;

  • Sør-Afrika
  • India
  • Hawaii

Deilig forfriskning på varme sommerdager

Maracujas er ikke fullt så vanlig som frukt til fersk konsum her i landet som de mørkere pasjonsfruktene. Men akkurat som disse kan de ganske enkelt kuttes i to og skje. Saften fra den modne pasjonsfrukten smaker ikke fullt så søtt som den som er presset fra pasjonsfrukt, men heller syrlig og er spesielt forfriskende på varme dager.

Tips og triks

Moden pasjonsfrukt skal føles tung som et egg. Hvis de føles veldig lette, er de vanligvis for tørre på innsiden og ikke lenger friske.

WK

Kategori:

Trær