Den svarte morbæren anses som følsom for frost. Hun liker ikke kald vind i det hele tatt. Opprinnelig fra det vestlige Asia, er det nå også hjemmehørende i det sørøstlige USA og Middelhavet.

I Tyskland blir den svarte morbæren i økende grad erstattet av den røde morbæren, da den er mye mindre følsom for kulde og vind. Den sorte morbæren egner seg godt som containerplante. Men med denne plantingen trenger den regelmessig beskjæring og et passende sted for overvintring. Temperaturer rundt frysepunktet og god ventilasjon er ideelle forhold.

Den svarte morbæren trives også i typiske områder for vindyrking, fordi klimaet der generelt er mildt. Hvis dette er hjemmet ditt, har du det ideelle stedet for morbærtrær, og du er bortskjemt med valg. For nå er det mange forskjellige typer. Til og med gråtende morbærtrær med paraplyformede greiner er allerede på tilbud.

Den svarte morbæren som avling

På grunn av deres høyere pektininnhold smaker svarte morbær mindre søtt enn røde eller hvite morbær. Fullmodne morbær holder seg dessverre ikke lenge, så du ser dem sjelden i butikker eller på det ukentlige markedet. Etter maksimalt to dager faller de modne fruktene fra treet og kan plukkes opp fra bakken. Da må de behandles eller konsumeres raskt.

Du kan lage en sirup av de modne sorte morbærene, som blandet med avkjølt mineralvann smaker veldig godt og er en utmerket tørstedrikk. På din neste fest kan du bruke den til å foredle musserende vin og servere dine gjester en ekstraordinær aperitiff. Tørkede sorte morbær smaker som rosiner, men mer fruktig.

Den svarte morbæren som medisinplante

Morbær er ikke bare veldig velsmakende, som mange andre planter har de en helbredende effekt. På Balkan har sorte morbærblader blitt brukt til å senke blodsukkeret siden bestemors tid. En infusjon av bladene sies også å redusere høy feber og hjelpe mot forstoppelse.

Medisinske egenskaper til svart morbær:

  • snerpende (snerpende)
  • avføringsmiddel
  • antidiabetika (blodsukkersenkende)
  • forfriskende

Tips og triks

Plant den sorte morbæren utendørs hvis du kan tilby den et vindbeskyttet sted og god vinterbeskyttelse, ellers er planting i bøtte med overvintring innendørs absolutt den bedre løsningen.

Kategori:

Trær