Opprinnelig fra subtropene, er morbær relatert til fiken. I Tyskland er de plantet som prydplanter eller for deres smakfulle, saftige frukter. De er enkle å dyrke og ta vare på.
Den hvite morbæren ble opprinnelig introdusert til Europa for avl av silkeorm, det vil si for silkeproduksjon. I likhet med den røde morbæren anses den for å være ganske hardfør. Den svarte morbæren er følsom for kald vind og frost. Disse originaltypene ble foredlet og krysset mange ganger, slik at det i dag finnes mange forskjellige varianter som oppfyller forskjellige krav.
Interessante hybrider
Oppdretterne har lykkes i å lage noen veldig interessante hybrider som kombinerer fordelene til de ulike foreldrestammene. Dette inkluderer for eksempel Carman-varianten, denne hybriden kombinerer sødmen til den hvite morbæren med aromaen av den røde morbæren og bærer frukt selv som en veldig liten plante.
Kagayamae morbær er et sjeldent prydtre med veldig store blader. Siden den bare blir tre-fire meter høy, egner den seg også godt til mindre hager. Den vakre skyggeleverandøren bærer svarte og røde søte bær. En relativt sen høsting gir deg Illinois Everbearing-morbær. Den bærer rikelig med store frukter og er opptil fem meter høye.
Utvalgskriterier for et morbærtre:
- farge, mengde eller smak på frukten
- Innhøstningstid
- veksthøyde på treet
- hardheten til treet
- spesiell vekstform
- bladform
Morbærtrær i frukthagen
Morbær er ikke bare spiselige, men også svært velsmakende. De ligner bjørnebær og smaker søtt og surt. Morbær inneholder mye mineraler som sink og jern, men også mye kalium, kalsium og magnesium. Avhengig av sorten er fruktene hvite til lilla eller røde til svarte. Hvite og røde morbær er søtere enn de svarte.
All frukt har ikke lang holdbarhet, så husk det før du kjøper dem. Du kan bruke morbær til å lage syltetøy, gelé eller sirup, bake kaker med dem, eller tørke eller fryse morbærene. Bær som du ikke bruker vil bli spist av fugler, insekter og andre smådyr i hagen din.
Tips og triks
Velg ditt morbærtre etter dine behov som nytte- eller prydplante.