Ferskenvarianten Red Haven, som modnes midt tidlig, er kjent og elsket over hele verden. Opprinnelig oppdrettet i USA, har Red Haven også en sterk tilstedeværelse i europeiske vekstområder. Det er nå den mest kjente og mest utbredte "Haven"-varianten.

Middels store, saftige frukter

Red Haven oppsto rundt 1930 i US Michigan Agricultural Experiment Station i South Haven. Sorten kommer fra en krysning mellom "Hale Haven" og "Kalehaven" og har blitt solgt kommersielt siden 1940. De mellomstore til store, gulkjøttede fruktene veier rundt 120 gram og er ganske avrundede i formen. Det middels faste kjøttet er veldig saftig, har en fin tekstur og smaker mildt surt og søtt. Kjøttet er lett å fjerne fra steinen, spesielt når det er helt modent, og det blir ikke brunt. Red Haven fersken kan høstes rundt den femte til sjette uken av fersken.

Universell sort med gode avlingsegenskaper

Stammen ble avlet primært for utbytte og smak i stedet for skjønnhet. I motsetning til prydferskenen "Rubira", er de klokkeformede blomstene ganske små og lite attraktive. De tåler imidlertid lite frost og er selvfruktbare. Når det gjelder plassering, er Red Haven ganske lite krevende, men god pleie er avgjørende for en rikholdig og jevn avling. Bare regelmessig beskjæring og tynning vil opprettholde ytelsen til denne stammen.

beskjæring av ferskentre

Ferskentrær bør om mulig beskjæres og tynnes ut om våren rett før blomstene åpner seg. Fremfor alt bærer skuddene fra året før frukt, mens gammel ved vanligvis ikke lenger bærer frukt. Hvordan fortsette:

  • La tre til fire sterke hovedskudd stå igjen.
  • Trim eller fjern minst to tredjedeler av skuddene som bar frukt året før.
  • Fjern ikke-bærende tre.
  • Klipp eller trim av falske fruktskudd.

Foreldre rekke av mange mutasjoner

Noen få knoppmutasjoner av Red Haven er kjent i USA: Shoji (siden 1955), Garnet Beauty (siden 1958), Early Redhaven (siden 1961). Red Haven er også morstammen til Richhaven. Fersken av sorten Red Haven er ikke bare ideell som bordfrukt, men også som hermetisk frukt, dvs. H. de kan praktiseres til syltetøy, gelé, juice, chutney eller syltetøy.

Tips og triks

Hvitkjøtt fersken som f.eks B. Piloter er generelt bedre egnet for dyrking i tyske hager da de er mindre følsomme for sykdom og værforhold. Imidlertid er Red Haven et godt alternativ, men viser en større mottakelighet for bladkrøll.

Kategori:

Trær