Ferskentreet, opprinnelig fra Kina, har vært dyrket i Tyskland i svært lang tid. Gamle kultivarer som Red Eichstädter (også kjent som "Kernechter vom Vorgebirge") vitner om dette. De varmeelskende ferskenene er imidlertid ganske krevende med tanke på plasseringen.
Fersken elsker solen
Et sted som er så solrikt og skjermet for vinden som mulig med et løst og næringsrikt underlag er ideelt. En sørlig orientering uten skygge, men med avgrensning (f.eks. husvegg) for å beskytte mot vind og trekk, bør være det riktige valget. Fersken trives best der det også vokser vin. Avhengig av sorten er dyrking også mulig i tøffere strøk.
Hvitkjøttvarianter er mindre følsomme
Med mindre du bor i en vinregion, anbefales det å dyrke mer robuste varianter. De fleste fersken med hvitt kjøtt er mindre følsomme for mindre enn ideelle steder og føler seg også hjemme i nordlige områder. Du bør også velge en frostbestandig fersken der blomstene ikke fryser i hjel når nattefrosten setter inn. I et slikt tilfelle er "Flamingo"-varianten et godt valg.
Tips og triks
Se opp for nye raser som er avlet spesielt for høyere frosttoleranse og motstand mot bladkrøll.