Å plante hvitløk var et stykke kake. Imidlertid er mange hobbygartnere litt rådvill med hensyn til riktig avling. Vi forklarer hva du bør være oppmerksom på.

Den perfekte tiden er synlig

Vinterhvitløk kan vanligvis høstes litt tidligere enn sommerhvitløk. Dette er forståelig gitt den lengre oppholdstiden i jorda. Det er imidlertid ingen fast tidsplan. Moder natur har fortsatt å si.

Alle som holder øye med hvitløken sin, vil gjenkjenne plantens utvilsomme modenhet fra følgende egenskaper:

  • løvet over har visnet
  • enkelt fedd hvitløk titter opp av bakken

Hvor lenge frøplantene har ligget i jorden er av underordnet betydning i denne forbindelse. Sunn hvitløk kan lett trives i hagen i ett eller to år før den er helt moden. Hvis planten gir ønsket vane, høstes den - ikke tidligere og ikke mye senere.

Høst med bare noen få enkle trinn

Verktøy er ikke nødvendig for å høste hvitløk. Du tar bare tak i bladene med hendene og drar knollen opp av bakken. Eventuelt løsne jorda litt med gravegaffelen på forhånd.

Aromaen nyter godt av noen dager med ettermodning. For å gjøre dette, spre høsten ut på et mørkt, tørt og luftig sted. Før du behandler hvitløksløkene, skjær først av bladene.

Riktig peeling etter høsting

Hvis du gir den nyhøstede hvitløken en tid til å modnes, vil dens appetittvekkende aroma spre seg gjennom hele huset. Hva kan være mer opplagt enn å bruke det med en gang på kjøkkenet for å tilberede deilige retter? Hvis det ikke var for den irriterende peelingen.

Slik skreller du fersk hvitløk på et blunk:

  • Klipp av tuppene på tærne og rotbasen
  • Gni hvitløken mellom håndflatene og skrell den deretter
  • alternativt sett i mikrobølgeovnen i 5-10 sekunder og skrell av huden

Den skrellede hvitløken kan du selvfølgelig konservere ved å tørke den. Enten i luften, i dehydratoren eller i ovnen forlenges holdbarheten etter høsting med flere uker.

Ofre blomsten for høyere avling

Alle som dyrker hvitløk selv streber naturlig nok etter et rikest mulig utbytte. Av denne grunn fjerner erfarne hobbygartnere blomstene på plantene sine. Hvitløk investerer mye energi i utviklingen deres, som da ikke er tilgjengelig for veksten av feddene.

I tillegg er gourmetgartnerne fast overbevist om at hvitløk uten blomster har en mer delikat aroma. Men i dette tilfellet er det ikke tilgjengelig materiale for formering i form av frø.

Tips og triks

Du kan effektivt forhindre det universelt fryktede hvitløksflagget. Etter å ha spist, drikk et glass melk, tygg fersk anis eller peppermynte. En blanding av 1 teskje hver av spirulina og silika sies å gjøre underverker for å redusere lukt.

Kategori:

Pleietips