Gulrøtter er en av typene grønnsaker som vokser på en veldig givende og ukomplisert måte, selv med nybegynnere i hagearbeid. Hvis du legger merke til et par grunnleggende ting når du sår gulrøtter, er det ingenting som står i veien for en rik gulrothøst senere.
Å velge riktig frø
Som med alle planter, er mange faktorer for senere vekst allerede bestemt når det gjelder gulrøtter med frøet. Velg frø som er så ferske som mulig for god spirehastighet og så dem i løse rader med ca 20 cm mellomrom. Du kan også bruke pelleterte frø for å gjøre det lettere å plassere plantene riktig og spare på tynning senere.
Tidlige og sene varianter
Det finnes mange forskjellige typer gulrøtter, hver med sine spesielle egenskaper. Tidlige sorter med modningsperiode fra mai egner seg spesielt godt til ferskt konsum rett etter innhøstingen. Sene sorter har derimot bedre egenskaper for lagring etter gulrotsesongen.
Viktig for såing av gulrøtter
Alle gulrøtter av forskjellige varianter og farger har det til felles at forkultivering og påfølgende prikking av frøplantene egentlig ikke er verdt det. Du sparer altså mye arbeid om du sår direkte utendørs eller i en kald ramme. Merk gulrotradene for bedre synlighet ved å så noen reddiker samtidig
Høst reddiker og gulrøtter på rekke og rad
Det er et gammelt triks å så reddiker med gulrøtter. Siden gulrotfrø trenger omtrent 14 dager på å spire, vil radene i forhold til spirende ugress med reddikfrøplantene være synlige mye raskere. Når reddikene høstes etter cirka fire uker, er rommet mellom gulrotplantene fritt for at hovedrøttene deres kan vokse.
Forskjøvet såing for en lang høstsesong
Gulrøtter kan noen ganger høstes så tidlig som i mai hvis de sås i mars, selv om disse gulrøttene, i likhet med buntegulrøtter, fortsatt har en ganske tynn hovedrot. Hvis det sås med månedlige intervaller, kan sommergulrøtter høstes kontinuerlig mellom mai og november og spises ferske. Vintergulrøtter for lagring bør sås senest i juni for å nå en lagringsdyktig størrelse før første frost.
Tips og triks
Vær gjerne tøff når du tynner ut overflødige planter blant rekkene med voksende gulrøtter. Dette vil sikre tilstrekkelig plass til hver gulrotrot og unngå hemmet vekst og en skuffende høst. Sommergulrøtter bør være 5 cm fra hverandre, mens vintergulrøtter trenger opptil 10 cm avstand.