Fruktene til Melothria scabra ser ut som to til tre centimeter vannmeloner, men de smaker som aromatiske pickles. Den relativt lettstelte planten finner du stadig hyppigere i hagene våre, for den egner seg også fantastisk godt som privatskjerm. Den meksikanske miniagurken bærer også frukt mye tidligere enn andre agurker. Hvordan du kan se at disse er modne er forklart i den følgende artikkelen.

Som navnet antyder, vokser ikke meksikanske miniagurker seg veldig store

Når høstes?

Fruktene modnes kontinuerlig fra juni til oktober og kan derfor høstes til den første frosten. De nye rasene er relativt kuldetolerante, noe som sikrer høye avlinger.

Når er fruktene modne?

De ovale, mørkegrønne agurkene med lyse fargeflekker er klare for høsting når de er omtrent en tomme til fire tommer lange. Hvis du plukker dem fra busken, skal de smake aromatisk som agurker og fortsatt være ganske faste.

Fullmodne frukter faller av seg selv. Imidlertid er skallet da allerede relativt hardt, noe som reduserer nytelsen.

Hvordan smaker fruktene?

Smaken av Melothria Scabra minner sterkt om agurker med en behagelig syrlig tone.

Må de meksikanske miniagurkene skrelles?

Skallet spises da det inneholder det meste av smakstilsetningene. På grunn av sin fine smak er Melothria Scabra den ideelle snackagurken som du kan nappe direkte fra planten.

Trellis kreves

Fest i alle fall den meksikanske miniagurken til et espalier, da de delikate skuddene lett knekker. På denne måten kan barna dine også høste de deilige cornichons uten å måtte bekymre deg for at planten skal bli skadet.

Tips

Du kan spise de små agurkene rett fra busken eller halvere dem på langs som en agurksalat. Hvis du vil nyte den fantastiske aromaen om vinteren, kan du sylte og konservere Melothria scabra som agurk.

Kategori:

Grønnsakshage