Koriander er en årlig plante hjemmehørende i Middelhavsregionen. Krydderplanten kan ikke overleve frostgrader. I tillegg varsler sommerblomstringen slutten på det korte plantelivet ved å investere all energi i veksten av frøene.
Vietnamesisk koriander er et unntak.Den tropiske knotweedplanten er ikke i slekt med ekte koriander og har potensial for flerårig dyrking. Overvintring i den skjermede atmosfæren i et rom eller en vinterhage fungerer slik:
- la planten fra temperaturer på 10 grader Celsius
- dvale på den solfylte, varme vinduskarmen ved 18 til 22 grader Celsius
- fortsett å holde litt fuktig og gjødsle med væske hver 6.-8. uke
- oppbevares eventuelt i en kjølig, mørk kjeller ved 5 til 10 grader Celsius
- vann lite og ikke gjødsle
Hvis du vil fortsette å høste de aromatiske bladene i den kalde årstiden, er en varm plassering et alternativ. En kjølig vinterpause er imidlertid mer fordelaktig slik at urteplanten kan samle frisk styrke.
GTH