Knallrosa, røde eller oransje blomster om våren, grønt løvverk om sommeren og gule til oransje frukter om høsten - dekorative kveder er veldig dekorative, tiltrekker insekter og fugler til hagen din og er til og med spiselige.

Prydkvede er ganske sur når den er rå, men veldig sunn

Passer prydkvede for hjemmehagen?

Den raskt voksende kinesiske prydkvede er ideell for å plante i en hekk, mens den japanske prydkvede setter vakre aksenter i forgården eller i kanten. Den harmonerer veldig godt med andre planter som praktskjær eller de ganske delikate prydkirsebærene. En solrik til delvis skyggefull beliggenhet er ideell. Du kan også dyrke en bonsai fra prydkvede.

Når er fruktene modne?

Fruktene til prydkvede modnes om høsten, men de forblir veldig harde selv da. Bare en sterk gul eller til og med rødlig nyanse og fremfor alt en intens aromatisk duft indikerer modenheten til prydkvede. Likevel trenger du ikke skynde deg med innhøstingen nå, for den første frosten vil gjøre fruktene mykere og enda mer aromatiske. Men de bør da høstes og behandles raskt.

Er fruktene egnet for råkonsum?

Prydkvedene egner seg ikke til råkonsum fordi de er veldig harde og også veldig sure. Dette forstyrrer imidlertid ikke fuglene i hagen din. De tar gjerne kvedene som er igjen på treet som ekstra høst- eller vintermat. Så la gjerne litt frukt henge.

Hvis du har høstet prydkvede før den første frosten, kan du lagre frukten i flere uker eller måneder. Fruktene bør imidlertid oppbevares på et kjølig og mørkt sted.

Hvordan tilberede frukten

Prydkvæden er vanskelig å presse for hånd, men saften er en god erstatning for sitronsaft fordi den er tilsvarende syrlig og har et høyt C-vitamininnhold. Du kan lage en veldig velsmakende gelé eller syltetøy fra prydkvede. Den litt bitre smaken er ikke for alle. Derfor kan en blanding med jordbær eller andre veldig søte frukter anbefales. Det høye pektininnholdet gjør gelé og syltetøy fin og fast.

Det vesentlige i korte trekk:

  • Prydkvede er spiselige
  • veldig hard frukt
  • litt mykere først etter frosten
  • veldig sint
  • litt bitter
  • inneholder mye C-vitamin
  • god til syltetøy og gelé
  • høyt pektininnhold
  • knapt spiselig rå

Tips

Du bør ikke spise din prydkvede rå. Det er bedre å lage en velsmakende gelé eller en blandet syltetøy med jordbær eller andre søte frukter. Forresten: ordet vårt syltetøy kommer fra det portugisiske ordet "marmelo" for kvede. Også der lager de et deilig syltetøy av disse fruktene.

Kategori:

Innendørs planter