Når høye stammer er i blomstringsperioden, tiltrekker de seg mye oppmerksomhet. Men har det noen gang falt deg inn å spise disse prydplantene?

Alle deler av prydløken er spiselige, også blomstene!

giftfri som alle andre purreplanter

I utgangspunktet er prydløken ikke giftig. Det er irrelevant hvilken type eller variasjon det er. Disse medlemmene av purrefamilien er alltid fri for giftstoffer.

Pryd og nytteplante i ett

I likhet med vegetabilsk løk, vårløk, gressløk, hvitløk og vill hvitløk, er prydløk spiselig. Selvfølgelig har svært få gartnere ideen om å spise prydløkene sine. Det er tross alt først og fremst en prydplante og mindre en matvare.

Alle deler av planten er spiselige

Generelt kan du spise alle deler av prydløkene dine. Stilkene, bladene og blomstene er spiselige. Du kan til og med spise løken. Men hvis du tror at disse delene av planten smaker som den kommersielt tilgjengelige purren, tar du feil. På den ene siden er de mindre aromatiske og på den andre siden ikke like fine.

Forbruksforslag - prydløk på kjøkkenet

Avhengig av sorten er enten bladene eller stilkene eller blomstene bedre. Løkene er generelt gode å bruke. Her er noen ideer til hva du kan gjøre med prydløk på kjøkkenet.

  • Bruk blomster og unge skudd til salater
  • Paner knoppene og friter eller stek
  • Kok stilkene og bladene
  • Bruk blomster til pynt
  • Bruk bladene, stilkene og løken til sauser
  • alle plantedeler til smoothies og gryteretter

Mange typer prydløk har vært mat i lang tid

Visste du? Noen typer prydpurre, for eksempel purre med kulehode (Allium sphaerocephalon), har lenge vært verdsatt som mat. For eksempel spises den ballhodede purren i Sibir, vinpurren er kjent for å dresse salater, og Allium cernuum og Allium canadens var populære matvarer blant indianerne i Nord-Amerika.

Tips

Du kan rett og slett nappe på prydløken ren, for eksempel for å få en god smak i munnen. Men for å være ærlig er delene av planten mindre hyggelige i sin rene tilstand. Det er bedre å bruke dem med omhu på kjøkkenet.

Kategori:

Innendørs planter