På forsommeren var villrosen fortsatt strålende og velduftende med sine delikate blomster. Det er nå sensommer og nypefruktene er i ferd med å modnes. De kan holde seg på planten langt utover vinteren.
Om høsten er villrosebusken full av spiselige nyper
Hvordan ser nypefruktene ut?
Som jordbær er nyper såkalte aggregatfrukter. De ser forskjellige ut avhengig av art. Men nypene til alle ville rosearter kombinerer disse egenskapene:
- korallrød
- glatt hud
- hengende på grønne stilker
- gamle begerblader av blomstene er ofte fortsatt arresterende
Nypene kan være runde, avlange, eggformede eller, som potetrosa, runde og flate. De blir mellom 1,5 og 2,5 cm lange. Under skallet ligger en rød fruktkjøtt der mange hvit-gule nøtter er innebygd.
Spiselig, velsmakende og sunn
Hvis du liker nype-te fra teposen, vil du elske nype-te laget av ferske nyper! Fruktene kan enkelt samles og bearbeides til te. De kan brukes både ferske og tørkede. Alt du trenger å gjøre er å kutte frukten i to og fylle den med varmt vann i en tekanne. Sett inn og nyt. Teen virker blant annet vanndrivende og avførende.
Du kan også bruke nypene til å lage syltetøy. For dette bør imidlertid de inneholdte nøttene skrapes ut. Fruktene blir deretter kokt ned og om nødvendig søtet i tillegg til den behagelige naturlige sødmen.
Nyper smaker også deilig alene. Jo senere de plukkes, jo søtere er de. For rent, råforbruk bør de imidlertid være myke og glassaktige. Det røde fruktkjøttet, som stort sett har myknet på grunn av frost, presses ut i enden av stilken med tommelen og pekefingeren. Prøv det!
Som pynt og fuglefrø
Disse fruktene, som er enormt rike på vitamin C, er populære blant dyr. Fugler og andre smådyr setter pris på denne matkilden om vinteren. De liker å sitte i hekken med velbehag og kose seg med nypene. Dessuten kan fruktene tjene som dekorasjon om høsten. Bare klipp av en fruktbærende gren og plasser i en vase.
Tips
Hele planten omtales ofte som nype. Dette inkluderer alle ville rosearter.