Det finnes mange forskjellige typer kjerringrokk. Noen av dem er giftige – spesielt for beitedyr. Dette er bare kjerringrokk og varianter som vokser på dammer. Åkerkjerring eller kjerringrokk er derimot ikke giftig og kan til og med spises.
Åker kjerringrokk er ikke bare helt giftfri, men til og med spiselig og nyttig
Bare kjerringrokkarter er giftige
Marsh horsetail er en av de giftige plantene. Alle deler av planten inneholder alkaloidene equisetin og palustrin, som er svært giftige, spesielt for beitedyr. Men folk kan også bli forgiftet hvis de drikker kjerringrokk som te eller spiser det i salater.
Forsiktighet er derfor nødvendig ved innsamling i naturen. Begge kjerringrokkartene ser veldig like ut og kan bare skilles fra hverandre med små trekk.
Det er best å bare samle kjerringrokk til konsum i enger og åker der det ikke er fuktige forsenkninger i bakken eller til og med dammer.
Kjerringrokk er spiselig
Kjerringrokk eller kjerringrokk inneholder ingen giftige stoffer, men den inneholder mye kiselsyre, som spiller en viktig rolle i naturmedisin og kosmetikk.
Urten kan til og med spises om våren. De brune og grønne skuddene kan spises som en del av en salat eller dampes som en grønnsak. Japanerne sylter til og med kjerringrokk og nyter det som en delikatesse. Brune skudd har en lett soppsmak, mens grønne skudd er svært bitre og bør vannes først.
I naturmedisin brukes kjerringrokk på grunn av sine verdifulle ingredienser for behandling av betennelser og i kosmetikk for hår og tenner. Ingrediensene inkluderer:
- silika
- tanniner
- flavonoider
- essensielle oljer
- kalium
Tips
Kjerringrokk eller kjerringrokk kan brukes til å lage en veldig flytende gjødsel som er ideell som gjødsel for mange hageplanter. Erfarne gartnere behandler rosene sine med kjerringrokkbuljong for å forhindre pulveraktig mugg.