Hagefrisk brokkoli smaker deilig og er rik på vitaminer. Enten i hagen eller på balkongen - brokkoli trives i dårlig jord ved kjøligere temperaturer. Du kan dyrke årlige eller flerårige planter. Å dyrke flerårig brokkoli er verdt for alle som ønsker å spare på hagearbeid og nyte brokkoli hvert år.
Så tidlige kålsorter ideelt sett fra mars og plasser dem i bedet som unge planter i mai. Planteavstanden er 50 centimeter. Sene brokkolivarianter er mulig som direktesåing i bedet til slutten av juni. For å gjøre dette, så 3 korn per plantehull og la bare den sterkeste frøplanten fortsette å vokse.
Den optimale brokkoliplasseringen
Brokkoliplanter foretrekker et solrikt, skjermet sted. Alkalisk, næringsrik og løs jord oppfyller ideelle krav. Du kan også tilsette kompost eller spesiell vegetabilsk gjødsel (€7,49) og kalk til plantene og dermed forbedre innhøstingen betydelig. Brokkoli trenger mye vann og liker
bli bortskjemt fra dyrking til høsting:
- løsne jord
- Vann og gjødsle regelmessig nedenfra
- Dekk rotområdet med et lag mulch
Viktig for alle typer brokkoli: hold jorden jevnt fuktig. Unngå vannfylling! For at plantene trygt skal overleve kalde perioder, må de vokse sakte og danne faste blader. Brokkoli er tunge matere. Gjødsle med enkel gjødsel fra juni. Denne er svært rik på nitrogen og gir perfekte forhold for grønnsaker. Fordi gleden av brokkoli ikke skal svekkes av kjemiske midler.
Høst med stilk og stilk
Om sommeren kan det skje at du går glipp av den ideelle høstetiden. Fordi blomstene åpner seg raskt i varmt vær. Moden brokkoli kan gjenkjennes på en velformet blomsterstand, hvis knopper er i ferd med å åpne seg. Hvis blomsten allerede er løs og viser et gult skjær, smaker knoppene for kål. Ikke bare knips av brokkoliknopper. Det er bedre å kutte rent med stilken eller stilken rett over armhulen.
Ønsker du å forlenge høstetiden kan du så spesielle vintersorter igjen på forsommeren og plante dem på sensommeren. Med daglig vanning blir plantene bedre vant til den nye plasseringen. Hvis du dyrker en flerårig sort riktig i stedet for ettårig brokkoli og tar godt vare på den, kan du høste fersk brokkoli i flere år.
Tips og triks
Ved å trekke forsiktig i de øvre bladene kan du se om de unge plantene er plantet godt nok i bakken.