Hvitkløver blomstrer om sommeren. I sommermånedene dannes det utallige av de hvite blomstene som tiltrekker seg mange insekter. Når hvitkløver blomstrer, skal enger og beite kun gås på med sko, ellers er det fare for bistikk.
Hvitkløverblomster fra juni
Blomstringsperioden for hvitkløver varer i mange uker
Blomstringsperioden for hvitkløver begynner på begynnelsen av sommeren i juni. Nye hvite blomsterstander fortsetter å utvikle seg til august.
Under blomstringen avgir blomstene en veldig søt duft. Som et resultat tiltrekker hvitkløver mange insekter. Bier setter spesielt pris på nektaren. Hvitkløver er derfor et godt beitemark for bier.
Høst hvitkløver
I blomstringsperioden høstes ikke bare bladene, men også blomstene til hvitkløveren. De fungerer som spiselig dekorasjon og kan også syltes.
Tips
Hvitkløver danner de typiske blomsterstandene for sommerfuglblomster, som ligner små, runde pigger. Mellom 40 og 80 små hvite individuelle blomster utvikles på hver blomsterstand.