I motsetning til hvitkløver vokser engkløver gjerne på næringsrik jord. Bruken av villplanten, også kjent som rødkløver, tilsvarer bruken av hvitkløver. Et av særtrekkene til engkløver er den høye andelen fytohormoner, som virker lindrende på overgangsalderen.

Engkløver kalles også rødkløver

Wiesenklee - en profil

  • Botanisk navn: Trifolium pratense
  • Vanlige navn: rødkløver, engkløver, honningblomst, åkerkløver
  • Familie: Belgvekster
  • Underfamilie: Lepidoptera
  • Forekomst: fruktbare enger, skog, åkre
  • Ettårig/staude: flerårig
  • Høyde: 15 til 60 centimeter
  • Blader: grønne, trebladede, sjelden firbladede
  • Blomst: rød, hvit. Blomsterstander opptil 100 enkeltblomster
  • Blomstringstid: april til oktober
  • Høstetid: mai til september
  • Formering: frø, stiklinger
  • Bruk: kjøkken, medisinplante
  • giftig: ikke giftig
  • Spesielle egenskaper: inneholder plantehormoner

Engkløverens blomsterfarger

Den mest kjente varianten av engkløveren er rødkløveren, som vekker oppsikt med sine røde blomster. Men det finnes også arter med hvite eller rosa blomster.

Røttene til engkløver blir veldig lange

Engkløver danner lange pælerøtter. De kan bli opptil to meter dype. Derfor er engkløver, som alle typer kløver, svært godt egnet som grønngjødsel til åker og grønnsaksenger.

Planten tar også opp nitrogen fra luften og samler det i små knuter på røttene. Der frigjøres nitrogenet og beriker jorda med næring på en naturlig måte.

Engkløver blir sådd som grønngjødsel fra mars til september. Plantene klippes ned med ljåen før blomstene åpner seg. Røttene forblir i jorda og brytes ned der. Dette løsner jorda dypt.

Dyrk engkløver i potten

For å høste kløverfrøplanter til kjøkkenet kan du også så engkløver i potter. Ønsker du å beholde planten som prydplante, velg en potte som er så dyp som mulig slik at røttene kan spre seg.

Engkløver er ikke vanlig i plener

Hvis plenen er ispedd kløver, er det vanligvis ikke engkløver, men hvitkløver. Engkløver foretrekker næringsrik jord og er ikke fullt så robust som hvitkløver.

Tips

Engkløver dyrkes i hagen som dyrefôr eller til bruk som medisinplante og kulinarisk urt. Den flerårige planten visner selv om vinteren og spirer igjen om våren.

Kategori:

Urter