Som nesten all haukweed inneholder den oransjerøde haukematen verdifulle ingredienser i alle deler av planten som gjør den interessant for naturmedisin. Den ville urten er ikke giftig og kan til og med brukes på kjøkkenet.
Blomstene til den oransje-røde haukurten ser også veldig dekorative ut i salater
Orange hawkweed inneholder ingen giftstoffer
Denne typen haukweed kan også dyrkes i hagen uten å nøle, da den ikke er giftig.
Bruk oransjerød haukeved på kjøkkenet
Oransje haukweed er spiselig. Bladene og blomstene samles om sommeren. Om våren er bladene fortsatt for bitre.
Bladene brukes i salater. På grunn av fargen har blomstene til den oransje-røde haukurten en spesielt dekorativ effekt på grønnsakstallerkener, supper og salater.
Næringsverdien til den oransje-røde haukurten er imidlertid lav.
Tips
Hawkweed kommer i mange varianter. Hvis plantene ikke holdes i sjakk, vil de gro hager og plener igjen. For å bekjempe det, må urten rives ut og frødannelse forhindres.