Selv om valerianen er dekorativ med sine rosa blomster, høster den ene eller den andre plantedelene om sommeren og høsten. Årsaken er de mange ingrediensene i denne planten. De er kjent for sine helbredende egenskaper og hjelper blant annet mot uro, søvnproblemer og spenninger.

Valerianroten høstes om høsten

Riktig tidspunkt for å høste plantedelene

Vanligvis høstes ikke bladene til valerian. Men hvis du planlegger det B. å bruke til salater, kan du samle dem før blomstring.

Når blomstringen begynner mellom juni og juli, er det riktig tidspunkt for å høste knoppene. Du bør kun grave opp røttene om høsten - mellom slutten av september og midten av oktober. Husk at du tidligst kan høste disse andre året! Det første året er røttene fortsatt for små.

Generelt er det tilrådelig å høste tidlig om morgenen. Da er innholdet av virkestoff høyest. Det er også fordelaktig å høste når månen vokser og været er tørt.

Hvordan tørke blomstene og røttene

Alle som har høstet store mengder anbefales å tørke røttene og blomstene. Slik er det gjort:

  • Heng blomster i bunter
  • henges opp ned på et mørkt eller skyggefullt og luftig sted
  • Rens røtter og fjern rotfibre
  • kuttes i biter på 2 til 3 cm lange
  • tørk i tørketrommel/dehydrator ved 40 °C

Bruk blomstene – hva til?

Valerianblomster, friske eller tørkede, kan brukes til en rekke formål. Det er ingen grenser for ideene dine. Hva med for eksempel:

  • Fruktsalater med valerianblomster
  • en bukett blomster
  • en urteskål
  • en duftpose
  • en te eller en kald infusjon

Bruk røttene til te

Røttene inneholder den høyeste konsentrasjonen av aktive ingredienser. Derfor, i kommersiell dyrking, foretrekkes de for høsting. Du kan for eksempel bruke dem til te. For å gjøre dette er det tilrådelig å rive eller finhakke de tørkede røttene. La stå i 10 minutter og drikk.

Tips

Hvis du lar en del av roten ligge i jorden, kan du håpe at roten spirer igjen til våren.

Kategori:

Urter