Kamille som du har samlet selv eller som du har dyrket i hagen kan også tørkes uten store anstrengelser. Kvaliteten på den tørkede kamille og dens andel av aktive ingredienser avhenger imidlertid ikke bare av typen tørking, men også av riktig tidspunkt for å høste.
Kamille tørker best opp ned
Kun blomstene brukes
Nesten utelukkende høstes og brukes blomstene. Deres andel av medisinsk aktive stoffer er høyest når blomsten er åpen i mellom tre og fem dager. Når det gjelder ville samlinger, er dette tidspunktet naturlig nok vanskelig å forutsi, men du kan anslå det ut fra gjennomsnittlig antall fullblomstrede blomster: når omtrent to tredjedeler av blomstene er åpne, er det tid for innhøsting.
Tørre kamilleblomster
Kamilleblomster er svært følsomme og reagerer raskt på trykk og andre skader. Derfor bør du berøre blomsterhodene så lite som mulig, vasking eller skylling er også tabu. Høst i stedet på en varm, solrik og tørr dag. Fordel de nyhøstede kamilleblomstene over et stort område på ren avispapir på et mørkt, varmt og luftig sted. Et loft, en tørr kjeller eller et hageskur er ideelt. (24,90 €)
Tørk kamilleblomster i ovnen
Alternativt er tørking i ovn også mulig, men du bør holde temperaturen så lav som mulig. Fordel blomsterhodene løst utover på bakepapir og stikk en tresleiv eller en vinkork i ovnsdøren. Dette tiltaket sikrer at fuktighet som slipper ut kan slippe ut. Snu blomstene fra tid til annen. Det er best å oppbevare de tørkede blomstene i en lufttett beholder på et mørkt og kjølig sted. Tørket kamille holder seg i omtrent et år.
Tips
Som ekte kamille inneholder romersk kamille også mange verdifulle ingredienser og brukes til lignende formål. Andre typer er imidlertid ikke av medisinsk interesse.
Hagejournalens friskhet ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv