Grønnkål er spesielt populær i Nord-Tyskland og med god grunn: Den vitaminrike grønnsaken kan høstes fersk fra åkeren hele vinteren - i snø, is og kulde! Lær hvordan du sår og tar vare på grønnkål i hagen din nedenfor.

Grønnkål kan foretrekkes i vinduskarmen, men det trenger det ikke

Det rette frøet

Grønnkål er ikke bare grønnkål. Du finner rundt 10 forskjellige typer grønnkål på markedet, som ikke bare er forskjellige i utseende, men også i krav og når de høstes. Så velg frøene dine med omhu og les det som står med liten skrift! Du finner mer informasjon om de vanligste variantene i vår oversikt.

Hvor blir grønnkål sådd?

Lokalitetskravene varierer også litt etter sort, men generelt foretrekker grønnkål solrike steder med humusrik, næringsrik jord. Grønnkål liker ikke sur jord, så hvis jorda er sur bør du legge litt kalk under jorda før du sår. Videre gir en porsjon kompost grønnkålen nok næring til å trives.

Når blir grønnkål sådd?

Grønnkål kan sås direkte utendørs fra slutten av mai, da det ikke er å forvente mer frost. Alternativt kan du også foretrekke frøene fra begynnelsen av mai, men dette er egentlig ikke nødvendig.

Såing av grønnkål utendørs trinn for trinn

  • Grav opp jorda godt og brett inn noen liter kompost
  • Lag hull ca 2 cm dype i jorden
  • Hold en avstand på 40 til 50 cm fra ett hull til det neste eller så tettere hvis du ønsker å stikke ut
  • Legg grønnkålsfrøene i hullene og dekk dem med jord
  • Vann området grundig

Foretrekk grønnkål i vinduskarmen

Som et alternativ til direkte såing kan du dyrke grønnkål i varmt vær fra begynnelsen av mai. For å gjøre dette, fortsett som følger:

  • Fyll frøbrett eller eggekartonger med pottejord
  • Så grønnkålsfrøene ca 2 cm dypt i jorden
  • Vann skjellene grundig
  • Sett dem på et lyst, varmt sted
  • Når plantene er ca 5 til 10 cm høye kan de plantes i bedet sammen med bollen

Kategori:

Grønnsakshage