Pak choi er en type kål, men i motsetning til grønnkål er den ikke hardfør. Finn ut her når du kan høste hjemmedyrket pak choi i hagen og når det er sesong i supermarkedet.
I hagen begynner Pak Choi-sesongen i juni
Pak Choi i din egen hage
Avhengig av forholdene på stedet kan pak choi høstes seks til ti uker etter såing. Hvis du dyrker Pak Choi hjemme fra begynnelsen av april, kan du begynne å høste fra mai/juni. Du kan oppbevare pak choi i kjøleskapet i opptil ti dager. Alternativt kan du også så frø og høste langt ut i september.
sesong i supermarkedet
Pak Choi dyrkes både utendørs og i drivhus, men sjelden i Tyskland. Du kan derfor kjøpe pak choi i supermarkeder hele året – men denne kommer ofte fra Thailand eller Nederland. Økologisk pak choi fra bonden rundt hjørnet er tilgjengelig fra mai til september.