Å plante noen tomat- og kålplanter og kanskje en rad med gulrøtter og noen urter i ett eller to bed i hagen bare for moro skyld krever ikke så mye planlegging. Skal du derimot bruke plassen optimalt og gi deg selv og familien friske grønnsaker fra egen hage, må du planlegge nøye.
Jo større hagen er, jo mer planlegging krever den
Hvor stor må grønnsakshagen være?
Før du tenker på for- og etterkultur, blandingskultur og vekstskifte for optimal jordutnyttelse, må du først beregne nødvendig hageareal. Størrelsen på grønnsakshagen din avhenger naturligvis av plassen som er tilgjengelig, men også av hvor omfattende den senere høstingen skal være. Noen få solfylte kvadratmeter for noen få tomat- eller jordbærplanter finnes i nesten alle hager. Men for at en «skikkelig» grønnsakshage skal dekke ditt eget behov, bør du planlegge minst 20 kvadratmeter per person. Men hvis du ønsker å plante plasskrevende grønnsaker til lagring som poteter etc. og eventuelt frukttrær, øker det nødvendige kvadratmeterbehovet til minst 50 kvadratmeter – per husstandsmedlem.
Planlegg beplantning og frø i grønnsakshagen
Skal du plante grønnsakshagen din, må du planlegge belegget på bedene for optimal utnyttelse. Det er ulike alternativer for dette, fordi grønnsaksenger kan bestilles flere ganger i løpet av vekstsesongen.
før- og etterkultur
Hver grønnsak har sin faste så- eller plantetid, som også må overholdes – ellers er det fare for vekstforstyrrelser og avlingssvikt. Disse tidene kan avvike mye fra hverandre, derfor kan en før- og/eller etterkultur til hovedkulturen lønne seg. Typer med kort dyrkingstid som er høstingsklare etter bare fire til åtte uker er spesielt egnet til dette. Denne gruppen inkluderer de fleste salater, spinat, reddiker, dill og kjørvel. Du kan selvfølgelig også så slike kortreiste grønnsaker og urter igjen og igjen og nyte dem ferske hele året.
blandet kultur
Ved å beskjære, forstår gartneren dyrking av ulike typer grønnsaker samtidig i samme bed, som så plantes i rader ved siden av hverandre eller vekselvis innenfor en rekke. Det er best å velge naboplanter som harmonerer med hverandre eller til og med fremmer hverandres vekst. Flere århundrer med erfaring viser hvilke grønnsaker og urter som passer best sammen og hvilke kombinasjoner du bør holde deg unna – og denne artikkelen.
Vekstskifte og vekstskifte
Hvis du fortsetter å dyrke visse grønnsaker på samme sted, vil de trives og avlingene blir dårligere og dårligere. På den ene siden skyldes dette det ensidige næringsuttaket, som gartneren bare kan kompensere for med svært målrettet gjødsling. Fremfor alt favoriserer imidlertid denne typen planting patogener (ofte jordsopp) som kan bli et varig problem. Kun vekstskifte eller vekstskifte kan forhindre de negative effektene. I bunn og grunn betyr dette at man skifter areal under dyrking hvert år og om mulig kun plante samme type grønnsak igjen etter tre til fire år. Vekstskifte er spesielt viktig for tomater: konstant dyrking i samme bed kan fremme forekomsten av vekst, vekst, visnesykdommer og nematoder.
Tips
Du kan forresten laste ned gratis planleggerprogramvare fra Internett for optimal planting i grønnsakshagen din.