Honningsopp, også kjent som honningsopp eller hekksopp, er en sopp som forekommer i stort antall i mange regioner i Tyskland. Omtrent syv arter er kjent her i landet, men de ser alle veldig like ut og lekfolk kan nesten ikke skille dem fra hverandre.
Honningsopp er spiselig for oss, men dødelig for trær
Honningsopp ødelegger hele skoger
På grunn av sin parasittiske levemåte er honningsopp ikke populær blant skogbrukere og vinbønder: Soppen kan bli ekstremt stor og veldig gammel - faktisk er den største skapningen i verden en honningsopp, som har spredt seg over et område med 880 hektar i Oregon og der har opprinnelig forårsaket mystisk skogdød - og infiserer alle skoger den kan nå.
Honningsopp er ikke kresen
Soppen er ikke kresen i det hele tatt: Takket være dens brede utvalg av verter kan du finne den på både løvtrær og bartrær, på hekker så vel som på trebusker og til og med på poteter. Den angriper både død og syk ved og trenger til og med gjennom friske trær hvis et sår eller lignende byr på en mulighet. Parasitten trives spesielt godt i varmt og fuktig vær. I utgangspunktet kan du finne honningsopp på alle tre, bare på barlind (Taxus) og sølvgran (Abies alba) er det ennå ikke påvist noen infeksjon.
Hvordan gjenkjenne et angrep med honningsopp
Du kan kjenne igjen et honningsoppangrep lenge før de første fruktlegemene dukker opp. Når disse dukker opp, bør årsaken til visning, dårlig vekst og avskalling av bark identifiseres. Ettersom den underjordiske soppen jobber seg opp fra røttene og under barken, ødelegger den kambrikken, som vevet mellom veden og barken kalles, på sin vei. Som et resultat flasser barken av, hvorunder du endelig kan se et hvitt, flatt mycel. Hvis angrepet er alvorlig, forårsaker honningsopp hvitråte, som til slutt setter det berørte treet i fare for å knekke.
forebygging og kontroll
Den eneste måten å bekjempe det på er å fullstendig rydde det eller de infiserte treet - på denne måten fratar du soppen dens matgrunnlag og forhindrer også at den sprer seg videre. Når det gjelder forebygging, bør du sørge for å holde trærne dine i hagen så sunne og skadedyrfrie som mulig. Honningsopp foretrekker å angripe allerede svekkede trær og busker.
Tips
Honningsopp er også en utmerket spiselig sopp, selv om den er giftig når den er rå. Høst unghattene og kok dem i minst ti minutter før hver bruk. Kast deretter kokevannet.