Det må alltid utvises forsiktighet når du skal fryse ned meieriprodukter, da de har en annen konsistens etter tining. Du kan fortsatt bruke tint yoghurt til matlaging eller baking – eller du kan nyte den som frossen yoghurt.

Frossen yoghurt er en spesiell godbit

Frys yoghurt for å bevare den

Før du fryser yoghurt bør du overføre den til en frysesikker beholder. Det vannholdige melkeproduktet utvider seg når det fryser, så det er en sjanse for at den originale yoghurtgryten kan sprekke. Det er derfor bedre å bruke bokser laget av plast eller rustfritt stål som kan lukkes tett med lokk. Glass med skruetopp er også egnet til frysing hvis du ikke fyller dem mer enn to tredjedeler.
Merk beholderen du valgte med datoen den ble frosset og innholdet. På denne måten mister du ikke oversikten over innholdet i fryseren din og slipper å kaste mat som har vært lagret for lenge. Hell i yoghurten, lukk boksen og sett i *** fryseren. Yoghurten kan holdes i opptil seks måneder utover den oppgitte best før-datoen.
Når yoghurt er tint, har den en smuldrete, kornete konsistens, i motsetning til høyfett meieriprodukter. Som et resultat er den kun egnet til ren konsum i begrenset grad. Den kan imidlertid fortsatt brukes til kakedeig eller til å røre inn sauser.

Lag frossen yoghurt

Frossen yoghurt smaker mye bedre. Det sunne alternativet til iskrem er populært og enkelt å lage hjemme. Har du en iskremmaskin er det spesielt enkelt, men frossen yoghurt kan også tilberedes i fryseren. Fettfattig yoghurt egner seg like godt til dette som yoghurt med høyere fettinnhold og fruktyoghurt.

  1. Rør yoghurten til den er jevn og kremaktig.
  2. Finjuster den etter smak med most frukt og litt melis.
  3. Ha yoghurtblandingen i en tilstrekkelig stor fryseboks og plasser den i *** fryseren.
  4. Rør godt i blandingen hver halvtime eller så slik at den holder seg kremaktig og ikke fryser til en massiv klump.
  5. Forfin din hjemmelagde frosne yoghurt med pålegg som nøtter, frisk frukt eller sauser før du spiser den og nyt den frossen.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Pleietips