Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Det er mange grunner til å tørke planter. For eksempel er det medisinske urter hvis aktive ingredienser er tilgjengelig hele året. Eller vakre blomster som bringer frem spesielle minner. Tørking holder oss den ønskede planten, men den må også være dyktig.

Blomster eller blader tørker ofte godt i luften

Vent på den beste tiden å høste på

For hver type plante er det tider som er mer egnet for plukking enn andre. Med medisinske urter bestemmer både årstiden og tidspunktet på dagen konsentrasjonen av de aktive ingrediensene. Med blomster er det viktig at de verken er lukkede knopper eller halvvisne.

Hvilke deler av plantene kan tørkes?

Hvilke deler av planten som tørkes avhenger av tiltenkt bruk. I prinsippet er alle deler av en plante egnet for tørking: røtter, stilker, blader, blomster og frukt. Hele eksemplarer, selvfølgelig.

Velg feilfrie plantedeler

Det ferske plantematerialet bør være av best mulig kvalitet slik at tørkeresultatet blir overbevisende og effektivt.

  • bare tørre friske planter
  • om mulig fra økologisk landbruk
  • start tørking umiddelbart etter plukking

Hvordan kan planter tørkes?

Planter kan lufttørkes, ovnstørkes, mikrobølgeovntørkes eller tørkes i en matdehydrator. Hvis tørkede planter er beregnet på konsum, bør en skånsom tørkemetode velges.

  • Medisinske urter tørker best i luften
  • hengt opp ned på et luftig og varmt sted
  • Blomster som brukes som dekorasjon holder på duften i ovnen
  • Mikrobølgeovn for raske resultater
  • når bare utseendet til planten teller
  • en dehydrator tørker automatisk

temperatur og tørketid

Tørketiden avhenger av størrelsen og tykkelsen på plantedelene samt valgt tørkemetode. Det kan derfor ikke kvantifiseres nøyaktig på dette tidspunktet. Det bør uansett sjekkes med jevne mellomrom hvor langt plantene har tørket.

For en mest mulig skånsom tørking bør temperaturen ikke overstige 50 grader Celsius.

Tilpass tørking til planten

Mangfoldet av planter er enormt, så det er umulig for alle nøkkeldata for optimal tørking å gjelde alle planter. Plantespesifikk informasjon er nødvendig for å sikre at den tørkede planten er slik du vil ha den.

lagring og holdbarhet

Tørre planter har lang holdbarhet, men bør ikke alltid holdes på ubestemt tid. Deres aktive ingredienser brytes ned over tid, og det samme gjør aromaen. Et kjølig og tørt oppbevaringsområde gir en viss beskyttelse i denne forbindelse.

Tørre dekorasjoner kan derimot beholdes så lenge du liker dem.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Hjelp utviklingen av nettstedet, del artikkelen med venner!

Kategori:

Urter