Naturens verksted gir oss magiske roser. De fargerike kronbladene deres er populære til dekorasjon, som badetilsetning eller duft. For at de skal holde lenge og vi aldri går tomme, tørkes de ofte. Men hvordan bevares duften og fargen?

Deilig te kan lages av økologiske roser

Hvilke varianter passer?

Hele rosefamilien gir oss kronblader som er ideelt egnet for denne typen konservering. Men hvis mulig bør de komme fra friske blomsterhoder og ha en intens duft.

Fem forskjellige metoder

  • Lufttørking
  • Trykker mellom boksidene
  • med tørt salt eller vaskemiddel
  • Tørking i ovnen
  • mikrobølgetørking

Lufttørking

  1. Fordel rosebladene på absorberende kjøkkenpapir.
  2. Sett bladene på et varmt sted. Et vindbeskyttet sted utendørs er ideelt.
  3. Snu bladene av og til.

Tips

Når kronbladene fylles mykt opp, har de ikke mistet all fuktighet enda. De må fortsette å tørke, ellers er det fare for mugg.

Trykker mellom boksidene

Få kronblader kan også tørkes ved å trykke. Fordelen med dette er at de tørre rosebladene forblir flate.

  • Legg bladene mellom to ark med kjøkkenpapir
  • individuelle kronblader bør ikke overlappe hverandre
  • først da trykk mellom boksidene
  • Fuktighet blir dermed absorbert
  • boksidene forblir rene

Med tørkesalt og vaskemiddel

Tørt salt og tørt vaskemiddel absorberer fuktighet fra miljøet, og følgelig fra roseblader.

  1. Ha litt tørt salt eller tørt vaskemiddel i en stor krukke med skrulokk.
  2. Fordel et lag med kronblader på toppen, deretter tørkemiddel osv.
  3. Det siste laget skal bestå av tørkemidlet.
  4. La glasset stå lukket i fire dager.

Tips

Hvis du tørker blomsterblader om og om igjen, er det verdt å kjøpe silikagel fordi den kan brukes om og om igjen.

Tørking i ovnen

Tørking i ovnen fungerer raskt og rimelig:

  1. Sett ovnen på 40 grader Celsius.
  2. Fordel et tynt lag med sand på bakeplaten.
  3. Spred kronbladene på toppen.
  4. La rosebladene tørke i ovnen i 30 minutter.
  5. Sjekk resultatet og legg eventuelt til noen minutter til tiden.

Blader tørket i ovnen beholder sin duft og den bølgete blomsterformen er fortryllende.

mikrobølgetørking

Tørking i mikrobølgeovn er enkelt og fremfor alt raskt.

  1. Legg et lag med kjøkkenpapir på en flat tallerken.
  2. Spred noen kronblader på den.
  3. Legg et annet ark med kjøkkenpapir oppå, etterfulgt av en annen tallerken.
  4. Sett platen i mikrobølgeovnen på høy effekt i ca 40 sekunder.

varighet

Tørre roseblader lagret i en forseglet beholder har en "ubestemt" holdbarhet. Selvfølgelig gnager tidens tann i dem og de mister mer og mer av lukten. Åpne roseblader samler støv over tid og erstattes jevnlig med nye.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage