I den kjølige årstiden tilbys sitrusfrukter som mandariner ofte i store beholdere. For at de vitaminrike fruktene ikke skal bli dårlige, har du muligheten til å fryse ned noen av mandarinene.

Mandariner kan også fryses hele

Hvordan kan mandariner fryses?

Det er flere måter du enkelt kan lagre mandariner i fryseren.

  • Frys ned hel frukt
  • Frys frukt som individuelle skiver
  • Press frukten og frys saften
  • Frys mandarinskiver i sirup

Frys ned hel frukt

Uansett hvilket alternativ du velger, er friskheten og den optimale kvaliteten på frukten alltid viktig. Hvis du vil fryse mandarinene hele, vask og tørk dem grundig. Legg deretter to til tre frukter i en frysepose og forsegl den så lufttett som mulig. Mandariner holder seg ferske i fryseren i ca 10 måneder.

Frys frukt i biter

Hvis du vil fryse individuelle mandarinskiver, skrell frukten forsiktig og fjern alt hvitt skinn. Legg hver skive på et brett og legg i fryseren. Når mandarinene er frosne, legg dem i en passende fryseboks eller pose. Ikke glem frysedatoen!

Frys frukt som juice eller i sirup

Frysing av mandarinjuice er ekstremt enkelt. For å gjøre dette, press frukten og frys saften i passende kopper. Isbiter laget av mandarinjuice er også mulig og en pen dekorasjon i et glass musserende vin.En annen måte å fryse mandariner på er å først legge dem i sirup og deretter fryse dem.

Frysing i sirup, forklart steg for steg

  1. Tilbered en sirup fra 3 1/4 kopper sukker og 5 kopper varmt vann. Ha alle ingrediensene i en bolle og rør til sukkeret er oppløst.
  2. Forbered nå mandarinene. Skrell frukten og fjern det hvite skallet. Del frukten i individuelle segmenter.
  3. Legg frukten i passende frysebeholdere eller glassbeholdere.
  4. Hell nå nok sirup over mandarinene til å dekke dem.
  5. Lukk boksene eller glassene, dater dem og legg dem i fryseren.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage