Sitronbusk, sitronblad og verbena er andre navn på sitronverbena, en flerårig underbusk som også trives og overvintrer godt på våre breddegrader. Dens tørkede blader brukes i urtemedisin eller på kjøkkenet som krydder.

Sitronverbena kan brukes tørket som krydder eller som te

Dyrk eller kjøp sitronverbena

Har du hage eller balkong, kan du dyrke sitronverbenaen utendørs eller i potter selv. Så frøene fra februar (til mars) i veldrenert, næringsfattig jord og gi en plass i solen. Fra juli begynner planten å blomstre. Bladene kan høstes hele året.
Når du kjøper fersk sitronverbena, bør du passe på at verbena ikke tilbys i stedet for sitronverbena.
Hvis de botaniske navnene vises, kan du kjenne igjen sitronverbena med navnet Aloysia triphylla eller Verbena triphylla.
Sørg også for at plantene er fri for bladlus.

Bruk sitronverbena

Bladene til sitronverbena brukes til medisinske og smakstilsatte formål. Som medisinplante brukes den i form av te

  • en hodepine
  • influensainfeksjoner
  • å styrke nervesystemet og
  • for å berolige fordøyelsesorganene

utplassert. Anlegget har en lang rekke bruksområder på kjøkkenet. Den brukes som krydder blant annet til tilberedning av

  • bakverk
  • desserter
  • sjømat og
  • fisk

brukt.

Tørr sitronverbena

Hvis sitronverbenaen vokser i hagen, kan du klippe av de første skuddene når skuddene er ca 10 cm lange. La imidlertid tre øyne av skuddet være igjen slik at planten kan fortsette å spire.
I august er planten så stor at du kan hamstre for vinteren. Klipp de lange skuddene ned til tre øyne og fjern bladene. Når du tørker bladene, gjør følgende:

  1. Legg ut et stykke rent tøy eller papir på et passende brett og spre ut arkene.
  2. Pass på at bladene ikke står for tett sammen slik at et bedre tørkeresultat oppnås.
  3. Ta brettet til et varmt, tørt og mørkt sted.
  4. La bladene tørke i 14 dager.
  5. Det er best å fylle de tørkede bladene i mørke glasskrukker. Den tørkede sitronverbenaen kan oppbevares her i omtrent et år.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage