Alle har spist dem før, havregrynene. De er en del av hver müsli, brukes i barnemat og er det beste middelet for en sensitiv mage. Spesielt müsli-fans sverger til stekt havregryn, som gir morgenmåltidet det nødvendige bittet. Den sprø ingrediensen kan raskt tilberedes i en panne på komfyren.

Ristet havregryn er en spesielt deilig frokost

Tilbered ristet havregryn

Du trenger havregryn, olje eller smør, honning eller sukker, en belagt panne og en blandeskje.

  1. Sett kjelen på komfyren og smelt litt olje eller smør på lav varme.
  2. Tilsett havregrynene og skru opp varmen litt.
  3. Brun havregrynene, snu hele tiden. Ellers vil flakene brenne seg raskt og bli bitre.
  4. Hvis du vil lage karamellflak, tilsett litt honning eller sukker.
  5. Snuing er nå spesielt viktig, sukkeret lar flakene brenne seg enda raskere.
  6. Når havregrynene er pent brune og lukter deilig, er det ferdig.
  7. Overfør de ristede flakene til en tallerken eller bolle for å avkjøles. Vær forsiktig når du smaker, havregrynene er veldig varme.

Bruken av ristet havregryn

De sprø flakene egner seg i utgangspunktet som grunnlag for en deilig müsli og blir en verdifull frokost med naturell yoghurt, rosiner og frisk frukt. En spiseskje havregryn i yoghurt er et næringsrikt mellommåltid, og en håndfull ristede karamellflak erstatter det søte mellom måltidene.

Stekt og karamellisert havregryn er også en deilig dekorasjon til kaker. I stedet for sprø, kan du bruke flakene til å dekorere en Frankfurt-krans. Flakenes sødme og nøttearoma gjør kransen til din personlige favoritt.

Hvorfor er havregryn så sunt?

Havregryn er en av de sunneste matvarene i verden. Næringsstoffene deres er så mangfoldige at faktisk alle burde konsumere dem daglig, stekt eller uristet, avhengig av smak.

Havregrynene inneholder:

  • Protein, den perfekte energikilden for god muskelbygging
  • Karbohydrater er energileverandørene til kroppen vår
  • Fiber, det fyller deg og stimulerer fordøyelsen
  • Magnesium, viktig for muskelavslapping, lindrer muskelspasmer
  • Jern forsyner kroppen med oksygen via de røde blodcellene
  • Sink fremmer kroppens forsvar, sår gror raskere
  • Biotin, en mangel fører til hårtap og sprø negler
  • Vitamin B1 har en positiv effekt på nervesystemet og støtter vev og celledannelse
  • Glukan binder kolesterol i tarmen og har vist seg å senke kolesterolnivået

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage