De siste potetene er samlet og lagret; det vokser kun lammesalat og plukkesalat samt vinterspinat i høstsolen. Det er på tide å vintergjøre bedet og gjøre det klart for neste høstsesong.

Tung jord bør graves opp om høsten

Den siste høsten

Agurker, urter og auberginer høstes i god tid før forestående nattefrost. Du bør også ta med knallselleri og rødbeter inn i huset og oppbevare dem.

Tomater og paprika fortsetter å utvikle blomster og frukt i frostfritt vær. Disse plukkes først når det er meldt første nattefrost. Plasser frukten i et solfylt vindu, hvor de vil modnes litt lenger. Alternativt kan du lage deilig syltetøy fra umodne tomater, som beriker vintermenyen med sin utsøkte aroma.

Graving eller bedre ikke?

Om du graver bedet helt opp eller bare løsner det litt avhenger av jordstrukturen:

  • Tung jord graves opp fordi det ellers er fare for tilslamning. Løsne sengen med en ca 20 centimeter dyp spade. Dette gjør at frost kan spre seg gjennom bakken. På grunn av vannets utvidelse bryter jordklumpene opp (frostsikre) og neste vår er jorden fint smuldret.
  • Vanlige jordarter løsnes derimot litt med gravegaffelen. Benytt anledningen til å jobbe inn litt gjødsel eller moden kompost.

Grønngjødsel for sterke grønnsaksplanter

Med grønngjødsel kan du gi den høstede grønnsaksplassen ny styrke for neste hageår. Purke:

  • Gul Lupin
  • Persisk kløver
  • gul sennep
  • eller Phacelia.

Disse plantene vokser raskt, løsner jorden med røttene og kan innarbeides etter noen uker ved graving. Jordorganismene omdanner grønngjødselen til humus og frigjør verdifulle næringsstoffer i prosessen.

Riktig vinterbeskyttelse

Et beskyttende mulchlag laget av halm, blader eller avlingsrester beskytter jorda i den kalde årstiden og gir den ekstra næringsstoffer.

Tips

Bortsett fra grønngjødsel eller litt innarbeidet kompost, er det ikke nødvendig med ekstra gjødsling om høsten. Gjødsle kun om våren, når du forbereder bedet for neste høstsesong.

Kategori:

Grønnsakshage