Mandariner er sitrusfrukter som er veldig populære om vinteren. Mange elskere av de søte vitaminbombene vil alltid ha noen få mandariner på lager hjemme. Dette reiser naturligvis spørsmålet om hvordan man best oppbevarer de oransje-fargede fruktene. Vi gir deg svaret(e)!

Mandariner holder seg friske lenger i kjøleskapet

Optimale lagringsforhold for mandariner

Et litt kjølig sted tilbyr mandariner de ideelle forholdene. Så du bør oppbevare sitrusfruktene i spiskammeret, i kjelleren eller på loftet - i hvert tilfelle i en luftgjennomtrengelig beholder, for eksempel i en kurv eller i en bolle med hull. Mandariner holder seg vanligvis i flere uker.

Viktig: Ved romtemperatur bør fruktene spises innen tre dager, ellers tørker de ut og smaker ikke lenger eller blir helt ødelagt.

Oppbevaring av mandariner i kjøleskapet – er det mulig?

Det er her meningene er forskjellige. På grunn av følsomheten til mandariner for kulde, anbefales det generelt ikke å oppbevare dem i kjøleskapet. Men det er også gjentatte ganger lest og hørt at sitrusfrukter forblir friske og spiselige hvis de tilbringer noen uker i grønnsaksrommet i kjøleskapet.

Tips

Sørg for at kjøleskapet ditt er innstilt på seks til åtte grader Celsius. Det er imidlertid ingen garanti for at frukten neppe vil miste noe av aromaen ved lengre lagring. Vær oppmerksom på dette.

Generelle tips for oppbevaring av mandariner

Når du kjøper eller høster mandariner, bør du passe på at du kun tar frukt som har uskadet skall (uten blåmerker, sprekker eller riper). Ellers vil det lett dannes mugg i disse områdene.

Ikke oppbevar mandariner i nærheten av frukt og grønnsaker som er ferdig modne (epler, pærer, bananer osv.). Disse produserer modningsgassen etylen, som gjør at mandarinene ødelegges mye raskere.

Unngå å stable sitrusfruktene eller plasser dem veldig tett. Mandarinene må ikke presses sammen - ellers har de en tendens til å mugne på disse stedene.

Er temperaturen for varm og det er dårlig luftsirkulasjon, vil det også dukke opp mugg - så en plass på eller i nærheten av varmeren er alt annet enn fornuftig.

For å nyte den beste smaken, oppbevar mandarinene dine på et litt kjølig sted og spis i løpet av noen få dager.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage