Mange tistler kan brukes på kjøkkenet da deler av planten er spiselige. Noen av de innfødte artene regnes til og med som medisinske planter. Noen deler av planten er til og med giftige, for eksempel roten til sølvtistelen.
Tistelene er stikkende, det er ingen fare for at de blir spist
Siden hagetistler vanligvis er ganske stikkende, trenger du ikke bekymre deg for mye om å spise deler av planten ved et uhell. Nyt de dekorative blomstene i stedet. Disse er ofte blå, en farge som ikke er veldig vanlig i blomstrende stauder og derfor er spesielt attraktiv. Fjern kun tistlene hvis du ikke liker denne typen planter.
Det vesentlige i korte trekk:
- Toksisitet avhengig av arten av tistel
- noen varianter kan brukes som medisinplante eller til konsum
- utilsiktet forbruk takket være pigger nesten umulig
Tips
Med mindre du vet nøyaktig hvilken art tistelen din er, anbefales det ikke å spise den, selv om de sjelden er giftige.