Prydsalvie tilhører myntefamilien og er kjent under forskjellige navn som er ment å skille den fra vanlig salvie (Salvia officinalis), medisinplanten. Begge salvietyper er i slekt med hverandre, men kan prydbusken også spises?
Prydsalvie er ikke spiselig for mennesker
Utseendet til prydsalvie
Ornamental salvie er representert av mange arter. Noen eksempler er
- steppesalvie eller blomstersalvie med hvite blomster
- steppesalvie med blåfiolette blomster
- den ubehagelig luktende myrsalvie
- blodsalvie med ildrøde blomster
Alle disse prydsalvieartene er verdige representanter i den flerårige hagen og skaper et ganske helhetlig bilde ved siden av tusenfryd eller andre halvhøye stauder. De er lette å ta vare på, vokser relativt buskete og noen arter kan nå en høyde på opptil en meter. De første blomstene åpner i juni, og hele blomstringsperioden strekker seg inn i september. De flerårige prydsalvievariantene mister bladene om høsten.
Spiselig eller ikke?
Prydsalvie er et blikkfang i enhver staudekant, noen varianter sprer til og med en behagelig duft i hagen, men den egner seg ikke til konsum. Den er imidlertid ikke giftig og kan derfor trygt plantes i en hage hvor barn leker.
Ornamental salvie tilbys ofte også under navnet "blomstersalvie" for umiddelbart å trekke oppmerksomhet til forskjellen til ekte salvie. Selv om planten er uspiselig for mennesker, er blomsternektaren til prydsalvie en verdifull matkilde for bier, humler og andre insekter.
Hvis du vil lage mat med salvie eller tilberede helseteer, må du bruke den ekte salvieboten. Salvia officinalis, velg.
ekte vismann
I motsetning til prydsalvie er ekte salvie eviggrønn. Selv om noen blader tørker opp om vinteren, forblir de fleste bladene. Salvia officinalis er en medisinsk plante som har vært kjent siden antikken. Den brukes fortsatt i dag til salviete og brukes på kjøkkenet som krydder til steker og gryteretter.
Vanlig salvie dyrkes i mange hager, men den trives også i potter i vinduskarmen. Blomsten er lik den til prydsalvie, men den danner også lange, delikate lilla vipper. De fløyelsmyke, fint hårete bladene kan tørkes for å lage te.