Nyhøstede salater er små vitaminbomber som gir en variert smaksopplevelse. I tillegg til tradisjonelle varianter som salat, sørger nye varianter for variasjon i salatbollen. På grunn av den korte dyrkingstiden til salat er dette garantert selv om du kun har et begrenset bedareal.

Salat kan også plantes ut eller sås om sommeren

Reduser dyrkingstiden med frøplanter

Hvis du ikke har sådd noe salat i juni, kan du korte ned tiden frem til høsting med tidlige ungplanter fra hagebutikken. Når du planter, bør du vurdere følgende punkter slik at de små plantene utvikler seg godt:

  • Når du kjøper, se etter sterke frøplanter med plettfrie, sprø blader.
  • Vinden må kunne blåse gjennom salaten: plasser den bare så lavt at rotbunnen er dekket med et tynt lag substrat.
  • Planteavstanden er ca 30 centimeter for salat og salat. Endivie og radicchio bør derimot plantes med cirka 40 centimeters mellomrom.
  • Siden det kan bli ganske varmt om dagen i juni, bør du plante frøplantene om morgenen eller kvelden.
  • Dessverre elsker snegler unge salatplanter. Hell derfor individuelt. Siden jorden mellom frøplantene forblir tørr, unngår krypdyrene den nyplantede salaten.

Så salater

Du kan så salater langt ut på sensommeren, så det er ikke for sent for de grønne vitaminbombene. Sådd direkte i bedet utvikler salat flere og dypere røtter. Som et resultat skyter de ikke så raskt og setter blomsterstander. De trenger også mindre vanning. Siden salat ikke lenger spirer over 20 grader, bør du sørge for litt skygge på varme dager eller velge en kjølig fase for såing.

Dyrk salat i en bøtte

Du kan også dyrke salat i baljer på balkongen eller uteplassen, forutsatt at de får et lyspunkt. Plantekassen trenger ikke å være veldig stor da få salatplanter utvikler dype røtter. Det er plass til flere salathoder i en balkongkasse. Det samme gjelder her: ikke fall under en planteavstand på 25 - 30 centimeter.

Du trenger ikke å gjødsle i tillegg, fordi næringsstoffene i underlaget er tilstrekkelige. Du bør imidlertid holde salaten jevnt fuktig gjennom hele dyrkingsperioden og vanne den regelmessig. Men ikke overdriv, ellers er det fare for rotråte.

Hvilken variant passer?

På grunn av det store antallet nye raser for de mest varierte krav, kan dette spørsmålet ikke besvares generelt. Få detaljerte råd fra en spesialforhandler. Gamle varianter som sukkerbrød eller den nesten glemte løvetannsalaten med sin lett bitre aroma er en smaksopplevelse.

Hvilke sykdommer og skadedyr er det?

Dessverre spises salater av og til av:

  • dunmugg eller
  • salatråte

infisert. Resistente nye raser er et godt alternativ hvis du noen gang har måttet håndtere disse sykdommene i grønnsaksplasteret.

Sneglegjerder kan brukes til å holde snegler, som spiser opp hele salaten på svært kort tid, unna. Samle dyr i sengen konsekvent. Hvis du har mulighet til å slippe dem langt nok unna huset, bør du ikke drepe krypdyrene av økologiske årsaker. Sneglepellets med virkestoffet jern-III-fosfat, som er svært effektive, er godkjent for økologisk dyrking.

Hvis bladlus angriper salaten, bør du velge resistente nye raser. Å skylle med vann er også nyttig, siden dyrene som vaskes på bakken ikke lenger kan nå salatplantene.

Kuttorm og rotorm er larvene til ulike møll- og sommerfuglarter som legger eggene sine på salatblader. Først spiser dyrene over bakken og vandrer deretter ned i bakken, hvor de kan forårsake massiv skade på rotsystemet. Møllene kan holdes unna salathodene ved hjelp av kulturnett uten å måtte gripe inn i den naturlige strukturen.

Tips

Sukkertoppen er en sikorisalat som kan sås i juni som ettervekst på høstede bed. Den modnes i oktober og kan forbli utendørs selv etter den første nattefrosten, siden den tåler temperaturer ned til -8 grader. Før i tiden var sukkerbrød en typisk lagringsgrønnsak som ga folk friske vitaminer om vinteren.

Kategori:

Grønnsakshage