Mange gartnere vil gjerne tørke noen av solsikkene sine for å nyte blomstringen om vinteren også. Det finnes flere metoder for å tørke blomsterhoder, blader og kronblader. Tips til bevaring av solsikke.

Frøene kan også ristes ut av blomstene og tørkes i solen

Tørking av solsikkehodene

Oftest tørkes hele blomsterhodene til solsikken. Dette er enten for å høste korn til fugler eller husdyr, eller for å sette sammen buketter med tørkede blomster til vinteren.

Klipp av blomsterhoder som nettopp har åpnet seg og ikke er for store. Pass på at stilkene er lange nok til at du kan binde hodene sammen.

Vikle hyssing rundt hver tredje blomst. Heng deretter blomsterhodene opp ned for å tørke.

Tørkestedet skal være luftig og så tørt som mulig. Direkte sol er ikke bra, og stedet bør heller ikke være for varmt. Egnede steder er:

  • loft
  • Varme kjellere
  • Tørre garasjer
  • fyrrom

Tørkeprosessen tar flere uker

Jo større blomsterhodet er, desto lengre tid vil det ta å tørke helt.

Sjekk hodene regelmessig for råte og mugg. Infiserte blomster bør kastes.

Bevar bare kronbladene

For å bevare bare kronbladene, plukke de gylden gule bladene fra et fullt blomstret hode. Ta kun uskadde strålebuketter.

Plasser kronbladene enkeltvis på tøypapir eller tørkepapir og fordel et nytt lag med papir over dem. Du kan legge opptil tre lag oppå hverandre. Kjøkkenpapir egner seg som topplag.

Tyng deretter ned blomstene med bøker eller andre glatte, tunge gjenstander. Tørkingen av solsikkebladene fungerer på akkurat samme måte.

Pakk forsiktig ut etter tørking

Det tar noen dager før all fuktighet blir presset ut av knoppene. Fjern deretter lagene med tøypapir og legg forsiktig de tørkede knoppene i en bolle.

De tørkede kronbladene egner seg veldig godt til å dekorere bankettbord eller til håndarbeid.

Tips og triks

Hvis du vil tørke solsikker for å høste frø til fuglene i hagen om vinteren, er det bare å la blomstene stå der de er. Slik at frøene ikke er pusset på forhånd, pakk blomstene inn i permeable stoffer. Stoffbleier er for eksempel ideelt.

Hagejournalens friskhet ABC

Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?

Hagejournalens friskhet ABC som plakat:

  • som en gratis PDF-fil for å skrive ut selv

Kategori:

Grønnsakshage