I alperegionen står navnet gentian for gentian snaps, en bitter alkoholholdig drikk. Men gentianen spiller ikke bare en rolle i produksjonen av snaps. Røttene til den gule gentianen brukes også som et urtemiddel mot alle slags plager.

Roten til den gule gentianen stimulerer appetitten og hjelper mot mageproblemer

Bare røttene til den gule gentianen brukes

Ikke bli for begeistret hvis du tror du kan høste røtter fra gentianen din i hagen eller potten for naturmedisinsk bruk eller snapsfremstilling.

Røttene til den blå gentianen inneholder for lite bitterstoffer. Bare den gule gentianen (Gentiana lutea) har så høy andel bitterstoffer at røttene egner seg til naturmedisin eller alkoholproduksjon.

Gentianarot som et middel

Bitre stoffer anses generelt for å stimulere appetitten og fremme fordøyelsen og brukes derfor mot mageproblemer og metthetsfølelse.

Den høye andelen bitterstoffer i roten til den gule gentianen brukes også til medisinske formål. Selv den kjente pastoren Kneipp anbefalte gentianrot for behandling av fordøyelsesproblemer.

Gentianrot administreres i følgende varianter:

  • te
  • avkok
  • tinktur
  • likør
  • sprit

Kontraindikasjoner for gentianrot

Ikke alle får den høye andelen bitterstoffer. Noen mennesker reagerer på gentianarot med høyt blodtrykk og hodepine. Berørte personer som lider av irritabel mage bør også være forsiktige når de tar gentianarot.

Hvis du er i tvil, er det bedre å konsultere legen før du tar en gentianrotkur.

Men bortsett fra det høye alkoholinnholdet er det ingenting som taler imot et glass ensian-snaps etter et tungt måltid.

Lag snaps av gentianrot

Det er ganske enkelt å lage snaps av ensianrot selv.

Skjær roten i små biter og drypp dem med 40 % alkohol. Etter tre uker kan du sile røttene og nyte fordøyelsessnapsen.

Rot med lange medisinske egenskaper

Bitterstoffene forblir i gentianroten lenge. De kan lagres i opptil fem år.

Tips og triks

Siden gul ensian er et naturreservat, bør du plante denne ensianarten i hagen selv for å høste røtter. Dette er imidlertid en langvarig prosess. Det kan ta opptil ti år før den gule gentianen blomstrer og brukes for første gang.

Kategori:

Grønnsakshage