Den er ofte plantet i parker og hager. Med sitt uvanlige løvverk, som regndråper og dugg ruller vakkert av, og sine gule blomster, er den ekstremt dekorativ. Men bortsett fra dens dekorative verdi: er damemantelen spiselig?

Kan du spise damekappe?

Lady's mantel er ikke giftig. Tvert imot - Denne urten er spiselig. Dette gjelder alle arter som blant annet Alchemilla vulgaris og Alchemilla alpina. Både mennesker og dyr tåler damekappe hvis den ikke inntas i store mengder.

Bladene, stilkene, blomstene og røttene kan spises. Men de unge bladene smaker best. For medisinske formål bør imidlertid bladene og blomstene høstes om sommeren. Da er innholdet av aktive stoffer på sitt høyeste.

Hvordan smaker damekappen?

Lady's mantel blader smaker bittert, lett syrlig og snerpende (snerpende). Mens bladene og blomstene har en behagelig smak, har røttene en tendens til å utløse avsky når de spises. Den bitre smaken til urten skyldes dens høye innhold av tanniner og bitterstoffer. Men tilberedt som te, smaker urten mildt aromatisk og er lett å drikke.

Bruker av damekappe-urt

Damekappe kan brukes fersk, tørket eller som essens. Du kan:

  • damp bladene (minner om spinat)
  • bland bladene og blomstene til smoothies
  • brygg alle deler av planten til te
  • Bruk bladene til villurtesalater, villurtesupper og gryteretter

Hvordan påvirker den inntatte/inntatte urten kroppen?

Lady's mantel har et bredt spekter av aktivitet. Tar du det internt, har det en positiv effekt på ditt velvære med blant annet følgende plager:

  • for alle kvinners plager som menstruasjonssmerter og menopausale symptomer
  • Sår hals og svelg
  • kald
  • feber
  • nyresmerter
  • diaré
  • gass

Tips og triks

Hvis du har laget for mye damemantelte og er lei av smaken, bland kald damemantelte med eplejuice. Avkjølt, denne blandingen smaker deilig og forfriskende, spesielt på varme sommerdager!

KKF

Kategori:

Urter