Som de fleste andre ville urter, høstes vannkarse vanligvis før den blomstrer. Den er imidlertid en av de flerårige urtene og fortsetter å spire igjen og igjen, noe som utvider høstsesongen til mange måneder.
Høsting av brønnkarse
Hvis du vil høste brønnkarse, kan du klippe skudd av denne planten fem til syv centimeter lange fra rundt september. Høsting er mulig gjennom hele vinteren fordi karse er hardfør. Klipp imidlertid aldri av alle skuddene, men la det være nok til at planten kommer seg godt igjen. Sesongen slutter først når karse begynner å blomstre i mai.
Innhøstingstips:
- Klipp skudd ca 5 - 7 cm lange
- beskjær aldri hele planten
- Ikke ryk opp planten
Tips og triks
Kutt ned brønnkarsen din så snart den begynner å blomstre, slik at du snart kan høste igjen.
UE