Når du sår merian bør du ikke være for raus. Urten er så smakfull at du bare trenger noen få blader for å foredle en rett. Alt du trenger å gjøre er å bestemme om du vil plante årlig merian eller toårig oregano.
Så merian eller oregano
Merian i sin dyrkede form er ikke hardfør. Den dyrkes derfor som en ettårig urt og sås på nytt hvert år.
Oregano, vill merian, tåler også lave minustemperaturer. Du kan holde den i hagen i to år.
Riktig plassering
Merian liker det sol og varmt. Et sted i direkte sol passer den veldig godt, den blir spesielt aromatisk.
Merian er uforenlig med timian og seg selv. Velg derfor et sted hvor det ikke har vært plantet merian på minst tre år.
Forbered bakken
- løsne jord
- fjerne ugress
- Bland eventuelt inn litt moden kompost
Merian kan også takle veldig mager jord. Hvis du ønsker å tilføre mer næring til jorda, bør du vurdere å legge til moden kompost før såing. Senere tåler ikke merian gjødsel lenger.
For å så merian trenger du bare å klargjøre et lite stykke bed, da du bare trenger noen få planter for å høste nok friske urter.
Innendørs kan krydderet dyrkes på varm vinduskarm fra februar og plantes utendørs fra mai.
Ta godt vare på frøet
Merian trenger en minimumstemperatur på 15 grader for å spire. Så bare utendørs etter ishelgenene.
Spred frøet bredt. Siden merian trenger lys for å spire, må frøet ikke dekkes. Hold den fuktig med en sprayflaske så den ikke blåser bort i vinden.
Sørg for tilstrekkelig fuktighet til frøet kommer ut. Når plantene er mellom to og fire tommer høye, trekk ut de svakeste og la bare én til tre sterke planter være igjen.
Tips og triks
Du kan høste den første merianen etter bare to måneder. Før blomstring er bladene spesielt aromatiske, men du kan kutte fersk merian når som helst etterpå til høsten.