Woodruff er en aromatisk og medisinsk plante som har blitt samlet og bevart for bruk på kjøkkenet i århundrer. Med riktig stell kan planten også dyrkes som bunndekke i hagen.

Hvor ofte bør skogen vannes?

På sine ville plasseringer i skogen, nås skogruffen ofte bare indirekte av regnet via den fuktighetsbevarende skogbunnen. Plantene skal ikke bli vannete selv når de vokser i potte eller under et tre i hagen. De trives imidlertid spesielt godt hvis du holder jorden jevnt fuktig og dermed reduserer lengre tørkeperioder.

Kan du transplantere woodruff?

Røttene til skogen er relativt delikate og følsomme, så den bør kun transplanteres med stor forsiktighet og under milde værforhold. Å klargjøre frøene og deretter plante dem ut er vanligvis ikke verdt for skogen. Som frostkim blir den vanligvis sådd direkte på stedet mellom september og desember. Sprer skogruffen seg for mye på ett sted i hagen, kan den best transplanteres om høsten.

Når skjærer og høster du skogruffen?

Av optiske årsaker er det knapt behov for å beskjære sløye, da den kan nå en maksimal høyde på ca 30 centimeter selv med godt stell. Derfor er kuttet faktisk kun laget for å bruke stilkene og bladene som smakstilsetning for følgende produkter:

  • Berliner Weisse
  • Kan slå
  • lemonade av skogruff
  • woodruff-is

Du bør være spesielt forsiktig med barn, siden kumarinen som finnes i woodruff kan være helseskadelig ved overdosering. Siden kumarininnholdet øker kraftig fra blomstringsperioden i april og mai, bør det høstes og tørkes eller fryses på forhånd om mulig.

Hva skal man gjøre hvis skogen ikke trives?

Planten er mindre utsatt for sykdommer og skadedyr, så vekstproblemer skyldes vanligvis stedsfaktorer som sollys, vannforsyning eller jordforhold.

Må du gjødsle skogruff?

Woodruff krever ingen spesiell gjødsling, opphoping av blader rundt plantene er tilstrekkelig som næringstilførsel.

Hvordan tar du vare på skogen om vinteren?

På de fleste steder er tømmeret hardfør uten problemer, men i utsatte eller større høyder kan vinterdekke med noe bladverk ha en positiv effekt på veksten om våren.

Tips og triks

I det første året etter såing bør skogruffen om mulig ikke høstes, slik at det fine rotsystemet kan utvikle seg uforstyrret.

WK

Kategori:

Urter