Basilikum begynner å spire sine første blomster allerede i juli. I motsetning til hva mange tror, blir ikke kongelig urt giftig nå. I stedet har hobbygartnere nå en rekke alternativer å velge mellom. Du kan finne ut hva disse er her.

På denne måten forhindrer du blomstring for en lang urteglede

Med sine blomster tiltrekker urteplanten seg travle insekter som pollinatorer. På denne måten forfølger basilikum sitt sentrale mål om å formere seg så mange som mulig. Bare pollinerte blomster kan utvikle frø, som blir til nye planter etter spiring. Derfor investerer den kongelige urten all sin energi i blomsten, noe som går på bekostning av aromaen i bladene.

Siden blomstrende basilikum slutter å vokse og gradvis dør, motvirker erfarne urteelskere konsekvent denne prosessen. Følgende tiltak forhindrer eller i det minste forsinker blomstring:

  • Høst basilikum regelmessig
  • plukk ikke enkeltblader, men skudd som er 5 centimeter lange
  • bladløse skudd dør håpløst
  • la minst 2 øyne være på den når du klipper hele grener

Høst senest når de første knoppene kommer. Å kutte skuddspissene bidrar også til ytterligere forgrening og en buskete vane. Det som ikke brukes ferskt på kjøkkenet egner seg til frysing eller tørking. Selv om blomstrende basilikum fortsatt er spiselig, smaker den ubehagelig bittert. Ved å høste grenene i god tid kan erfarne hobbygartnere bevare den fantastiske aromaen.

Blomstrende basilikum - så nyt blomstringen

Som myntefamilie er blomstrende basilikum en fryd for øyet i sengen og på balkongen. Avhengig av sorten utfolder seg hvite, rosa eller fiolette blomster. Ikke nok, blomstene er spiselige. Siden smaken deres fremstår som litt bitter og mindre aromatisk enn bladene på tungen, bruker gourmeter basilikumblomster til å dekorere salater eller til å pynte på varme retter.

I tillegg byr blomstrende basilikum på en deilig variant til kjøkkenet, da den er den viktigste ingrediensen til den unike basilikumblomsteddiken. For å gjøre dette, plasser 80 blomster i 200 milliliter hvitvinseddik og tilsett 15 blader av kongekål og pepperkorn etter smak. Etter fire uker, sil gjennom en fin sil og fyll på flaske – ferdig.

La basilikum blomstre - hvordan høste frøene

Hvis du ikke kan få nok av de fortryllende blomstene til den kongelige urten, la naturen gå sin gang. Blomstrende basilikum utvikler rike frøhoder i løpet av høsten, som er ideelle for formering med frø. Etter at alle blomstene har visnet, modnes de 1-2 millimeter små fruktene inne i begeret. Plukk av de visne bladene først. Deretter høstes frøene slik:

  • tørk av de tørkede blomstene over en bolle med fingrene
  • Gni blomstene mellom hendene
  • sikt blandingen av blomsterrester og frø gjentatte ganger
  • Hell de sorte frøene på en tallerken og la dem tørke i noen dager

Oppbevar de høstede frøene trygt i en mørk skruetopp i en kjølig kjeller til såing neste vår.

Slik lykkes såingen

I april åpner tidsvinduet for såing av frøene samlet for hånd, som en blomstrende basilikum produserte året før. Siden royal herb ikke tåler temperaturer under 10 grader, er såing bak glass det eneste alternativet. Basilikum bør ikke plantes ute før midten av mai. Slik sår du kongekål på riktig måte:

  • fyll små vekstpotter (€ 16,68) med torvsand, frøjord eller lignende magert, godt drenert substrat
  • Fukt jorden litt og dryss de fine frøene på den
  • som en lett spirer, trykk ganske enkelt på frøet lett med et lite brett
  • Vent på spiring på et delvis skyggelagt sted ved 20 til 25 grader Celsius

Cotyledonene bryter ut fra frøene innen 5 til 14 dager. Ethvert deksel har nå gjort jobben sin. Når frøplantene har nådd en høyde på 5 centimeter, prikkes de ut. Skjem nå bort pupillene dine for første gang med en kraftig fortynnet dose flytende gjødsel. I midten av mai vil de utvikle seg til sterke unge planter som kan plantes ut i bed eller potter.

Tips og triks

På flerårige basilikumvarianter påvirker ikke blomstringen aromaen til bladene. Blomstrende basilikum i dette tilfellet slutter ikke å vokse og utvikler ikke frøhoder. Du kan derfor nyte de rosa og lilla blomstene og samtidig høste betydelige skudd. Overvintring innendørs er også mulig.

Kategori:

Grønnsakshage