Woodruff vokser i mange skoger som bunndekke og har blitt samlet i århundrer som medisinplante og smakstilsetning. Planten kan dyrkes på et passende sted, men også i din egen hage.
Det perfekte stedet for skogen
Ute i naturen vokser skogrammen kun enkelte steder i skog med fortrinnsvis løvtrær. Derfor kan den kun danne høstbare bestander i hagen hvis plassering og stell møter dens behov. Velg et sted for skogen som er beskyttet mot direkte sollys under et tre eller under busker. Jorden skal være så løs som mulig og lagre fuktighet godt, men stedet bør ikke ha en tendens til vannlogging. Mens skogruff generelt er hardfør, bør den på høyere eller utsatte høyder dekkes med et lag med blader om vinteren.
Dyrking av skov i potter
I prinsippet kan skogruffen også dyrkes i potter som andre urter og medisinplanter. Men skogruffen er mer utsatt for tørrskader enn urter fra sør som rosmarin og oregano. Derfor er et skyggefullt sted et must selv når du vokser i potte på balkongen eller terrassen. I tillegg bør plantekassen være stor nok, siden skogruffen sprer seg med røttene i jorden og dermed også formerer seg. Det vil være lettere for deg å holde skogen jevnt fuktig i potten hvis du først forer plantekassen med litt leire og deretter fyller den med et permeabelt underlag.
Sår og høster skogruff
For å kunne høste skogruff til bruk på kjøkkenet om våren før blomstringsperioden, må du så frøene på høsten før. Vær spesielt oppmerksom på følgende faktorer:
- dekk frøene omtrent 1/4 tomme dypt med jord
- for å sikre jevn fuktighet i spirefasen
- ikke så de enkelte frøene for tett sammen
Tips og triks
Hvis du allerede har bestander av skogruff i hagen din, kan du også formere dem ved å dele oppgravde grunnstammer.
WK