Mange kvier seg for å samle urter og medisinplanter i naturen fordi de er redde for forvirring. På grunn av det karakteristiske utseendet utgjør ikke skogkransen vanligvis en stor trussel.

Vekstformen og blomstringen av skogen

Planten Galium odoratum, også kjent som mai-urt, har ikke bare en helt spesiell aroma, men også et visuelt tiltalende utseende. Planten, som vokser til en maksimal høyde på rundt 30 centimeter, danner ofte omfattende tepper i sparsomme skoger, da den formerer seg gjennom selvsåing av frøene og gjennom rotnettet. Dette gjør denne medisinske urten til et ettertraktet bunndekke for spesielt skyggefulle steder i hagen. De lanseformede, smale bladene er anordnet i en hvirvelform på forskjellige nivåer på de tynne, firkantede stilkene til skogruffen. I blomstringsperioden fra rundt midten av april til midten av mai kan du enda lettere kjenne skogkrukken på de mange hvite blomstene som er formet som små kors.

Lukt og smak av skogruffen

Den typiske lukten og smaken av skogruffen ble eller er tradisjonelt brukt til følgende produkter, for eksempel:

  • Kan slå
  • lemonade av skogruff
  • grønn gelé
  • woodruff dusj
  • Berliner Weisse

Selv om det også merkes på de ferske stilkene, blir lukten mer intens etter en kort tørkefase på ett til to døgn. Hvis du ikke er helt sikker på en plantebestand i skogen, kan du først la noen stilker visne og så eventuelt samle større mengder på det aktuelle stedet.

Helbredende effekter og giftpotensiale til Woodruff

Woodruff har blitt dokumentert som en medisinplante siden middelalderen, noe som hovedsakelig skyldes kumarinen som finnes i stilkene og bladene. Inntak av visse mengder skogruff skal ikke bare bekjempe hodepine, men også være fordøyelsesfremmende og krampeløsende. Imidlertid har bruken i barnegodteri og limonader vært forbudt i Tyskland i flere tiår, da regelmessig inntak i store mengder sies å føre til permanent leverskade. Hodepine, ubehag og oppkast kan også forekomme på kort sikt ved en overdose.

Tips og triks

For å unngå overdosering av kumarinen som deler seg opp under tørkingen, bør du kun helle woodruffen over den og ikke bløtlegge den når du lager Maibowle.

WK

Kategori:

Urter