Mens woodruff er kjent for mange som et smaksstoff, er det få som kjenner den igjen i naturen. Den delikate blomsten gjør også medisinurten til en givende blomstrende plante i hagen.
Det ideelle tidspunktet for å samle skogruff
Den enkleste måten å identifisere og sanke skogen i skogen er i blomstringsperioden fra april. Den bunndekkende planten forekommer vanligvis i massepopulasjoner på grunn av forplantningen via rotsugere. Avhengig av plasseringen bærer disse sine korsformede, hvite blomster til mai eller juni.
Bruken av woodruff
Woodruff ble tidligere brukt til følgende formål:
- for å smaksette limonader
- for produksjon av den tradisjonelle mai-punchen
- som naturmedisin for mennesker og dyr
På grunn av blomstringstiden, er woodruff noen ganger også referert til som mai-urt. I dag kan den ikke lenger brukes til å lage limonade på grunn av kumarinen den inneholder, som kan være skadelig hvis den konsumeres i overkant.
Tips og triks
Ta en nærmere titt på de små blomstene til skogen: De skal ha fungert som modell for det hvite korset på det sveitsiske flagget.
WK